sopa

Sopa fría de remolacha y menta

Hoy te propongo una sopa fría de remolacha y menta, un entrante muy sencillo y perfecto para cualquier comida o cena de verano! La remolacha es una hortaliza rica en

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Crema de guisantes al curry

Hoy le toca el turno a una receta de temporada, sencilla y deliciosa… una rica crema de guisantes al curry que gustará a tod@s por ese toque exótico que le

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Sopa de verduras, wakame y cúrcuma

Hoy te propongo un plato reconfortante, que además es perfecto para depurar y preparar el organismo y afrontar la época de frío que pronto llegará!!! Se trata de una sopa

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Gazpacho de sandía

Este gazpacho de sandía es una receta fantástica para el verano! Existen infinidad de versiones de nuestro gazpacho tradicional, y muchas de ellas incluyendo diferentes frutas… son todas fantásticas, pero

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Ajo rosa

Hoy vengo con una versión de uno de los platos más típicos de la cocina andaluza, el ajoblanco, pero dándole un toque de color y convirtiéndolo en un bonito y

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Sopa estilo Thai

Hoy toca una delicia exótica, una de las que más me gustan, y uno de esos platos que nos acompañan en muchos días fríos del año. Se trata de una

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Crema de patatas estilo hindú

Hoy te propongo una idea de crema totalmente vegetal, suave de sabor, pero bastante contundente, donde la patata es el ingrediente principal, acompañada de algunas lentejas y especias que le

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Crema de coliflor y almendras

Hoy le toca el turno a otra cremita vegetal que solemos tomar en casa cada invierno, la crema de coliflor y almendras. Hacía semanas que tenía pendiente subirla, ya que

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Crema de calabaza y coco al curry

Hoy te voy a dar calabazas!!! Jajajaja!!!… Pero en una receta muy rica que hacemos muy a menudo en casa en esta época del año… una crema de calabaza y

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Sopa de miso con shiitake y fideos soba

El frío ya está aquí, y por fin es hora de ir introduciendo las sopitas calentitas que nos reconfortan y nos hacen sentir tan bien! La sopa de miso que

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