Barritas de avena con chía y maca
Barritas energéticas saludables y sin cocción, perfectas para el desayuno o para cuando nos apetezca algo dulce y delicioso.
- Preparación: 10 min
- Tiempo Total: 10 min
- Raciones / Piezas: 5 1x
- Categoría: Desayunos y meriendas
- Método: Sin cocción
- Cocina: Vegetariana, vegana
- Dieta: Vegana
Escalar
Ingredientes
- 1 cucharada de tahini blanco
- 1 taza (250ml) de copos de avena finos (95g)
- 1 1/2 cucharadas de semillas de chía
- 1 1/2 cucharadas de sirope de arce, ágave crudo u otro endulzante líquido
- 1 cucharada de maca en polvo
- 2 1/2 cucharadas de aceite de coco virgen extra derretido (y 1/4 de cucharadita más para derretir el chocolate al final)
- 50g de chocolate negro (70% mínimo) la mitad picado en trocitos muy pequeños y la otra mitad simplemente troceado.
Elaboración paso a paso
- Preparar ingredientes: pondremos todos los ingredientes en un bol grande, pero solo la mitad el chocolate (los 25g de chocolate que hemos picado fino) y mezclaremos muy bien hasta que esté todo bien integrado.
- Poner la mezcla en un molde: pondremos esa mezcla en un molde rectangular alargado con una base de unos 8 x 17 cm y la presionaremos muy bien (Esto es muy importante para que los ingredientes permanezcan unidos después)
- Meter en el congelador: introduciremos el molde en el congelador durante media hora como mínimo y pasado este tiempo, sacaremos el bloque rígido de mezcla y lo cortaremos en forma de barritas (salen unas 5 o 6 no muy grandes).
- Bañar con chocolate: los otros 25g de chocolate, los derretiremos al baño María junto con 1/4 de cucharadita de aceite de coco y bañaremos las barritas con el chocolate aún caliente. Este se solidificará casi al momento porque las barritas están congeladas.
- Guardar en la nevera: las guardaremos en la nevera bien tapadas hasta que las vayamos a consumir. Duran varios días en perfecto estado.
Notas
- El tiempo total no incluye los 30 minutos que están en el congelador.
- Si quieres puedes sustituir el tahini blanco por crema de almendras, pero en ese caso seguramente necesitarás menos endulzante, ya que la crema de almendras es más dulce que el tahini.
- Si no tienes maca, puedes prescindir de ella, estarán ricas igual!
- Salen unas 5 o 6 barritas.
Keywords: barritas de avena
Nutrición
- Serv. / Personas: 5
- Calorías: 242
- Azúcar: 6g
- Sodio: 5mg
- Grasas: 14g
- Grasas saturadas: 8g
- Grasas trans: 0g
- Carbohidratos: 24g
- Fibra: 5g
- Proteinas: 6g
- Colesterol: 0mg
Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.
Encuéntralo online: https://deliciaskitchen.com/barritas-de-avena/
