Crumble de manzana y pera

Crumble de manzana y pera

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Dulce tradicional inglés, en versión saludable, a base de fruta cocida, avena y harinas sin gluten.

Escalar

Ingredientes

Para la base

Para la costra

Para la salsa

Elaboración paso a paso

  1. Añadir ingredientes a la olla: en una olla pequeña pondremos las manzanas y la pera peladas y cortadas en cubitos pequeños o láminas (da igual, cualquier forma es buena para un crumble), el agua, las pasas y la cucharadita y media de canela, y lo pondremos a cocer a fuego suave unos 10 minutos.
  2. Incorporar resto de ingredientes en el bol: mientras, en un bol pondremos los copos de avena, las harinas, el sirope y la otra media cucharadita de canela, y mezclaremos muy bien. Reservamos.
  3. Cocer y poner en una fuente de horno: cuando la fruta haya cocido esos 10 minutos, apagaremos el fuego, y la echaremos en una fuente de horno. Extenderemos bien y encima iremos añadiendo una capa de la mezcla del bol, hasta que quede todo cubierto.
  4. Hornear: con el horno precalentado a 180ºC, introducimos la fuente, hasta que la parte de arriba del crumble esté ligeramente dorada. Unos 10 minutos como máximo (aproximadamente).
  5. Sacar del horno y decorar: sacamos del horno y si lo deseas, puedes añadir alguna uva pasa más para decorar.
  6. Consejo: se toma templado.

Notas

Keywords: crumble de manzana y pera

Nutrición

Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.

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