Gofres sin gluten

Gofres 1

Deliciosos y saludables gofres sin gluten, ideales para el desayuno o la merienda.

Escalar

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  1. Remojar el lino: Pondremos el lino junto con el agua en un bol y reservaremos unos minutos hasta que tenga la consistencia como la de un huevo batido.
  2. Mezclar resto de ingredientes: Luego pondremos la harina, la levadura y la pizca de sal en un bol, mezclaremos muy bien e iremos añadiendo la leche no fría, si no, la templaremos un poco, removeremos bien e iremos añadiendo y mezclando el aceite de coco derretido, la mezcla de lino, el azúcar y la vainilla.
  3. Añadir la masa: Engrasaremos con un poco de aceite la gofrera y iremos echando la masa, que más o menos equivaldrá a un cucharón por gofre.
  4. Decorar y servir: Serviremos con lo que más nos guste, fruta fresca, sirope de arce, de ágave crudo, mermelada, nutella saludable…o simplemente solos!!!

Notas

Keywords: gofres sin gluten

Nutrición

Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.

Delicias Kitchen - Más de 100 recetas vegetarianas fáciles para cuidarte comiendo sano

Mi libro: Más de 100 recetas vegetarianas fáciles y exclusivas