Hoy te enseño como hacer un guacamole casero, aunque seguramente no te estaré descubriendo nada nuevo y tú ya cuentes con tu propia receta para preparar esta delicia tan saludable… En casa muchos fines de semana preparamos fajitas, y este es uno de los aderezos que las acompañan.

El aguacate, el ingrediente principal del guacamole, es una fruta que nos aporta una gran cantidad de vitamina E, uno de los antioxidantes más potentes que existen, además de aportarnos proteínas, omega 3, potasio y magnesio. También su contenido en grasas monoinsaturadas, hace que sea el alimento perfecto para cuidar nuestra salud cardiovascular y reducir el colesterol. Es también muy interesante para combatir la anemia, y su suave sabor y cremosidad hacen que sea ideal como sustituto de la mantequilla, y por lo tanto perfecto para untar encima de cualquier tipo de pan, tostada o cracker…O sea, uno de los alimentos más ricos, deliciosos y perfectos que nos ofrece la naturaleza…, así que aquí te dejo nuestra sencilla versión del famoso guacamole!!!

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Guacamole

Guacamole

Crema a base de aguacate, ideal para acompañar cualquier plato mexicano o ensalada

  • Autor: Delicias Kitchen
  • Preparación: 5 min
  • Tiempo Total: 5 min
  • Raciones / Piezas: 2 1x
  • Categoría: Aliños y salsas
Escalar

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • ½ tomate bien picado
  • ¼ cebolla bien picada
  • ½ limón en zumo o algo menos, depende de gustos
  • 5 o 6 hojas de cilantro fresco picadito
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso

  1. Aplastar aguacates: Aplastaremos muy bien con un tenedor los aguacates.
  2. Añadir resto de ingredientes: le iremos añadiendo el resto de ingredientes bien picaditos.
  3. Mezclar y servir: Mezclaremos todo muy bien y serviremos.

Keywords: guacamole

Nutrición
  • Serv. / Personas: 2
  • Calorías: 153
  • Azucar: 2,95g
  • Sodio: 273,44
  • Grasas: 12,19g
  • Grasas saturadas: 1,53g
  • Grasas trans: 0g
  • Carbohidratos: 10,75g
  • Fibra: 7,32g
  • Proteinas: 5,55g
  • Colesterol: 14,81mg
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