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Hummus de guisantes

Hummus de guisantes y garbanzos 1

Rico y cremoso hummus de guisantes, ideal para untar, tomar con crudités, preparar sandwiches o acompañar otras elaboraciones.

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Ingredientes

Elaboración paso a paso

  1. Hervir: hervir los guisantes en agua, si son congelados, con 2 minutos será suficiente, si son frescos, quizás necesites algo más de tiempo hasta que estén tiernos.
  2. Triturar: triturar muy bien todos los ingredientes hasta que quede una pasta homogénea.
  3. Rectificar de sal: si es necesario rectificamos de sal.
  4. Decoramos: decoramos con cilantro picado y servimos.

Notas

Keywords: hummus de guisantes

Nutrición
Libro Delicias Kitchen