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Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

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Espectacular, rico y cremoso hummus de remolacha y garbanzos, ideal para untar en pan pita, sandwiches, wraps o acompañar otras elaboraciones.

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Ingredientes

Elaboración paso a paso

  1. Cocción remolacha: cocer la remolacha, previamente lavada, en abundante agua durante unos 30-40 minutos, escurrir y dejar enfriar. Una vez fría, pelarla.
  2. Cocción garbanzos: cocer los garbanzos en abundante agua durante una hora aproximadamente.Si quieres puedes utilizarlos de bote, pero siempre es mejor cocerlos en casa.
  3. Triturar: echar todos los ingredientes en el robot de cocina y triturar hasta que quede una pasta de textura bien fina.

Notas

El tiempo total que muestra la receta, no incluye los tiempos de cocción de los garbanzos, ni de la remolachas. 

Keywords: hummus de remolacha

Nutrición