Infusión detox de cúrcuma

¡Muy Feliz Año Nuevo! ¡Y una buena taza de infusión detox de cúrcuma! Esta interesante bebida es lo mejor que se me ocurre para ayudarte a descongestionar el organismo después de tantas comilonas y excesos navideños… ¡aunque sé que aún nos queda alguna por celebrar!

Es una bebida perfecta para tomar en ayunas o en cualquier otro momento y está elaborada con ingredientes, que aunque suenen un poco extraños, hacen una mezcla agradable de tomar y muy beneficiosa para nuestra salud.

La cúrcuma, como ya te he expliqué en esta sopa detox de verduras y wakame o en este mijo con verduras, es una poderosa raíz con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Nos ayuda a desintoxicar el hígado, a purificar la sangre y a reducir el colesterol malo, de manera totalmente natural. Sus propiedades anticancerígenas la hacen un gran ingrediente a añadir siempre que podamos a cualquier receta que elaboremos, siempre acompañada de pimienta negra para que podamos beneficiarnos de la curcumina, su principal principio activo.

El limón o el vinagre de manzana sin filtrar, son otros de los interesantes ingredientes que he utilizado en esta receta, ya que ambos son limpiadores. El vinagre, siempre que sea ecológico y sin filtrar, al ser un alimento fermentado natural, nos aportará bacterias beneficiosas para nuestra microbiota o flora intestinal, y nos ayudará a tener mejores digestiones.

Esta infusión detox de cúrcuma te ayudará a activar el organismo y a recuperar el otra vez el ritmo que puedes haber perdido estos días. Además se prepara en pocos minutos y al ser una bebida caliente, ¡en esta época apetece en cualquier momento!

Espero que te sea útil y como siempre te digo, me encantará saber de tí y leer tus comentarios sobre esta receta o cualquier otra que prepares de todo el blog!

Feliz día y de nuevo… ¡

Infusión detox de cúrcuma

Una bebida caliente perfecta para descongestionar y cuidar el organismo después de comidas las festivas y los excesos.

• Autor: Delicias Kitchen
• Preparación: 5 min
• Tiempo Total: 5 min
• Raciones / Piezas: 1 1x
• Categoría: Bebidas
• Método: Infusión
• Cocina: Vegetariana, vegana
• Dieta: Vegana

Escalar 1x2x3x4x

Ingredientes

• 1 cucharadita de vinagre de manzana sin filtrar
• 1 cucharada de zumo de limón
• ¼ de cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1 cucharadita de miel
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 250ml de agua muy caliente
• 1 rodaja de limón
• 2 rodajas de jengibre fresco sin piel
• 1 ramita de romero fresco

Elaboración paso a paso

1. Añade y mezcla los ingredientes: Echa los 5 primeros ingredientes de la lista en una taza, remueve para que se mezclen.
2. Añade jengibre y limón: Añade las rodajas de jengibre y de limón y la rama de romero .
3. Infusionar: Echa el agua caliente. Vuelve a remover hasta que todo esté disuelto y deja infusionar unos minutos.
4. Endulzar: Rectifica de endulzante si lo necesitas.

Video Receta

Notas

• Puedes echar zumo de jengibre en vez de las rodajas, si lo prefieres.

Keywords: infusión detox

Nutrición

• Serv. / Personas: 1
• Calorías: 109
• Azucar: 6,75g
• Sodio: 5,29mg
• Grasas: 6,48g
• Grasas saturadas: 0,53g
• Grasas trans: 0g
• Carbohidratos: 13,17g
• Fibra: 0,99g
• Proteinas: 0,74g
• Colesterol: 0mg

Muy Feliz Año!

Delicias Kitchen

Hola, soy Isa, creadora de recetas saludables y fotógrafa culinaria. En este blog comparto las recetas vegetarianas y veganas que preparo, que espero te ayuden a comer más sano y mejor.