Leche de anacardos
Cremosa leche vegetal de anacardos, rica en magnesio y calcio. Ideal para sustituir cualquier leche de origen animal
- Preparación: 5 minutes
- Tiempo Total: 5 minutes
- Raciones / Piezas: 4 1x
- Categoría: Básicos
- Método: Batido
- Cocina: Vegetariana, vegana
- Dieta: Vegana
Escalar
Ingredientes
- 1 taza de anacardos crudos (140g) (previamente remojados como mínimo 6 horas)
- 900 ml de agua mineral o filtrada
Elaboración paso a paso
- Preparamos los ingredientes: simplemente pondremos los anacardos escurridos y lavados en una batidora de vaso potente y añadiremos un poco (como un vaso) del litro de agua de la receta.
- También puedes hacerlo con tu batidora de mano o minipimer.
- Triturar: trituramos completamente y después de uno o dos minutos iremos echando poco a poco el resto del agua.
- Guardamos en una botella: lo echamos en una botella de vidrio. Tapamos ¡y listo! Aguanta en la nevera unos 2-3 días.
Notas
- El tiempo total no incluye el tiempo de remojo.
- Se puede endulzar con un poco de ágave, miel, azúcar, canela, vainilla… ¡o lo que se nos ocurra!
Keywords: leche de anacardos
Nutrición
- Serv. / Personas: 4
- Calorías: 194
- Azúcar: 2,07g
- Sodio: 4,2mg
- Grasas: 15,35g
- Grasas saturadas: 2,72g
- Grasas trans: 0g
- Carbohidratos: 10,57g
- Fibra: 1,16g
- Proteinas: 6,38g
- Colesterol: 0mg
Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.
Encuéntralo online: https://deliciaskitchen.com/leche-de-anacardos/
