Name: Leche de anacardos
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetariana
Ingredients: 1 taza de anacardos crudos (previamente remojados como mínimo 6 horas); 900 ml de agua mineral o filtrada

Leche de anacardos

Cremosa leche vegetal de anacardos, rica en magnesio y calcio. Ideal para sustituir cualquier leche de origen animal

Autor: Delicias Kitchen
Preparación: 5 minutes
Tiempo Total: 5 minutes
Raciones / Piezas: 4 1x
Categoría: Básicos
Método: Batido
Cocina: Vegetariana, vegana
Dieta: Vegana

Escalar

Ingredientes

1 taza de anacardos crudos (previamente remojados como mínimo 6 horas)
900 ml de agua mineral o filtrada

Elaboración paso a paso

Preparamos los ingredientes: simplemente pondremos los anacardos escurridos y lavados en una batidora de vaso potente y añadiremos un poco (como un vaso) del litro de agua de la receta.
Triturar: trituramos completamente y después de uno o dos minutos iremos echando poco a poco el resto del agua.
Guardamos en una botella: lo echamos en una botella de vidrio. Tapamos y listo! Aguanta en la nevera unos 2-3 días.

En esta receta he utilizado:

Batidora Biochef

Notas

El tiempo total no incluye el tiempo de remojo.
Se puede endulzar con un poco de ágave, miel, azúcar, canela, vainilla…o lo que se nos ocurra!

Keywords: leche de anacardos

Nutrición

Serv. / Personas: 4
Calorías: 237
Azucar: 6,15gr
Sodio: 19,87mg
Grasas: 0,45gr
Grasas saturadas: 0,06gr
Grasas trans: 0gr
Carbohidratos: 54,09gr
Fibra: 7gr
Proteinas: 5,43gr
Colesterol: 0mg

Encuéntralo online: https://deliciaskitchen.com/leche-de-anacardos/