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Mantequilla de cacahuete (Peanut butter)

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Rica crema o mantequilla de cacahuetes para untar en tostadas, sandwiches o elaborar otras recetas.

Escalar

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  1. Si utilizamos cacahuetes crudos y pelados, los hornearemos a 180ºC hasta que se empiecen a dorar (unos 10 minutos o algo más dependiendo del horno), si utilizamos los ya tostados en su cáscara, tendremos que pelarlos y quitarles la piel.
  2. Una vez fríos, los echaremos en la @Cookexpert o cualquier otra procesadora potente, con una pizca de sal (opcional) y dejaremos que se vayan triturando y haciendo una crema. Si tu procesadora no es muy potente tendrás que hacerlo poco a poco dejándola descansar, para no quemarla. Si es potente, te hará la crema sin ningún problema ni ningún tipo de aceite o líquido, en unos minutos.
  3. Cuando esté la guardaremos en un recipiente hermético en la nevera.

Notas

Keywords: mantequilla de cacahuete, crema de cacahuete

Nutrición