Mermelada de arándanos con naranja y canela
Una mermelada rápida y muy fácil de hacer de arándanos con un delicioso toque de naranja y canela.
- Preparación: 3 minutes
- Cocción: 7 minutes
- Tiempo Total: 10 minutes
- Raciones / Piezas: 4 1x
- Categoría: Desayunos y meriendas
- Método: Cocción
- Cocina: Vegetariana, vegana
- Dieta: Vegana
Escalar
Ingredientes
- 300g arándanos congelados
- 3 cucharadas zumo naranja
- 1/2–1 cucharadita de piel de naranja
- 1/4 de cucharadita de canela
- 70gr azúcar coco
- 1 cucharada de semillas de chía
Elaboración paso a paso
- Cocer arándanos: En un cazo pondremos los arándanos congelados y encenderemos un fuego bajo-medio para que se vayan reblandeciendo.
- Añadir resto de ingredientes: Cuando empiecen a estar blanditos, añadiremos el resto de ingredientes y coceremos a fuego medio durante unos minutos y mezclando bien hasta que podamos aplastar los arándanos con una espátula, cuchara de madera o tenedor.
- Añadir la chía: Apagaremos el fuego y añadiremos la chía, removeremos bien, y la guardaremos en un tarro de cristal hasta que se enfríe.
- Guardar en la nevera: Guardaremos el tarro en la nevera bien cerrado. Dura 1 semana en el frigorífico.
Keywords: mermelada de arándanos
Nutrición
- Serv. / Personas: 4
- Calorías: 133
- Azucar: 21,77g
- Sodio: 24,27mg
- Grasas: 1,44g
- Grasas saturadas: 0,2g
- Grasas trans: 0g
- Carbohidratos: 31,32g
- Fibra: 3,07g
- Proteinas: 1,25g
- Colesterol: 0mg
Encuéntralo online: https://deliciaskitchen.com/mermelada-de-arandanos/