Turrón de Jijona casero
Este turrón de Jijona casero o turrón blando sin azúcar es un dulce navideño delicioso muy fácil de hacer. Con solo 3 ingredientes prepararás este dulce tradicional de Navidad que tanto nos gusta y disfrutamos!
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Tiempo Total: 20 min
- Raciones / Piezas: 8 1x
- Categoría: Dulces y postres
- Método: Mezclar
- Cocina: Vegetariana
- Dieta: Vegetariana
Escalar
Ingredientes
- 300g de almendras marcona
- 110g de miel
- 1 cucharadita de canela
- opcional un poco de ralladura de limón
Elaboración paso a paso
- Tostar las almendras: Tostar las almendras en el horno a 180ºC durante 10 minutos. Cuando estén separar 50g, trocearlas y reservar.
- Triturar las almendras: En una procesadora o batidora, moler los 250g de almendras restantes sin que lleguen a convertirse en crema. Tiene que quedar como una arena.
- Incorporar el resto de ingredientes: Añadir la canela, la miel y si la utilizas, la ralladura de limón. Dar uno o dos toques en la procesadora o robot para que se mezcle todo bien y añadir los 50g de almendras troceadas. Mezclar bien.
- Poner en el molde y dejar reposar en la nevera: Echar la mezcla en un @molde para turrón, presionar bien para que quede compacto y tapar con un poco de film transparente. Poner un peso encima para que durante la noche, el peso haga que quede más prensado y guardar en la nevera.
- Servir: Al servir solo hay que volcarlo en una bandeja o tabla y cortarlo al gusto.
Notas
- Es mejor guardarlo en la nevera todo el tiempo, ya que ahí se mantiene más firme.
Keywords: turrón de Jijona casero, turrón blando casero
Nutrición
- Serv. / Personas: 8
- Calorías: 266
- Azúcar: 13,4g
- Sodio: 9,55mg
- Grasas: 19,87g
- Grasas saturadas: 1,6g
- Grasas trans: 0,01g
- Carbohidratos: 18,7g
- Fibra: 3,74g
- Proteinas: 8,11g
- Colesterol: 0mg
Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.
Encuéntralo online: https://deliciaskitchen.com/turron-jijona-casero/
