Jugo de piña y apio

Hoy quiero proponerte un riquísimo jugo de piña y apio, que además de estar delicioso tiene un efecto detox en nuestro organismo. Esta receta de jugo de piña es súper fácil de preparar, como la de cualquier otro licuado, ¡y estoy convencida de que te va a encantar cuando la pruebes!

He preparado el jugo verde con piña, pero acompañado también de otros vegetales que destacan por sus efectos limpiadores y diuréticos. Por lo que puede ser un buen licuado para adelgazar o bajar de peso, que te ayudará a eliminar toxinas de una manera realmente deliciosa.

Aunque es en primavera cuando más empiezan a apetecer losa jugos, este zumo de piña te servirá para cuidar la figura y desprenderte de ese quilito que puedas haber cogido en invierno, o en cualquier otra época del año.

Cómo hacer jugo de piña – Paso a paso

1Para preparar este jugo lavaremos muy bien todos los ingredientes y pelaremos los que necesiten ser pelados. (Tienes la receta la completa con los ingredientes y cantidades exactas al final del post).

2Los cortaremos en trozos, pondremos en marcha el extractor y los iremos introduciendo a medida que el extractor va prensándolos.

3En pocos segundos tendremos listo nuestro delicioso zumo verde.

Como verás la cantidad de pulpa que desechamos es mínima… ¡y su sabor intenso y delicioso!

Ingredientes del jugo verde con piña

Todos los ingredientes de este zumo o jugo de piña son fáciles de conseguir, incluso la piña, que aunque su plena temporada en España es entre Abril y Junio, es fácil conseguirla en cualquier otro momento del año.

• Piña: de sabor agridulce, es rica en vitamina C, fibra y minerales, y una de las estrellas de las dietas detox.
  
• Apio: de sabor amargo y fuerte aroma, aporta fibra, proteína vegetal y antioxidantes.
  
• Espinacas: nutritivas y con pocas calorías.
  
• Perejil: fresco y ligeramente picantes, destaca por su contenido en vitamina A y minerales como hierro y potasio.
  
• Jengibre: refrescante, ligeramente dulzón y algo picante.
  
• Limón: refrescante, alcalinizante y fuente de vitamina C.

Beneficios de usar un extractor de zumos

Para preparar un buen zumo necesitamos un buena licuadora para jugos, y la mejor opción en mi opinión, es un extractor lento, o lo que es lo mismo, una licuadora de prensado en frío.

La principal razón para usar un extractor de zumos es que durante el proceso de extracción no genera ningún tipo de calor, por lo que mantiene intacta la calidad de los nutrientes y las enzimas de las frutas, verduras y hortalizas que pasamos por él.

La verdad es que hay un antes y un después cuando pruebas un jugo hecho con un extractor lento. Lo entenderás cuando lo pruebes, porque no tiene nada que ver con el típico zumo que hayas podido probar hecho en una licuadora de las antiguas. Su sabor es excepcional, muy intenso y sabroso, y se aprovecha hasta la última gota de jugo de la verdura o fruta que se utiliza… ¡la pulpa sale prácticamente seca!

Los extractores de zumos no generan calor durante la extracción, y mantienen intactas las propiedades de frutas y verduras.

Información nutricional

Piña: es un ingrediente muy beneficioso en cualquier dieta de detoxificación, ya que nos ayuda a eliminar sustancias desechables y a depurar los riñones y el hígado. Es muy rica en vitamina C, fibra y minerales, pero también tiene un alto contenido en bromelina, una enzima que ayuda a digerir las proteínas de los alimentos que ingerimos.

Para beneficiarnos de sus propiedades digestivas es muy importante que la piña sea natural y nunca en conserva, ya que con el tratamiento de conservación se pierden los efectos de su beneficiosa enzima.

Apio: es otro de los ingredientes protagonistas de este jugo verde saludable, y una de las verduras más alcalinas que existen en la naturaleza. Tiene un alto contenido en potasio y otros minerales y en vitaminas del grupo B. Es bajo en calorías, y tiene la facultad de ayudar a limpiar nuestro hígado y nuestro estómago.

Aunque en este caso yo he licuado la fruta para combinarla con otros vegetales, has de saber que la mejor manera de tomar cualquier fruta es siempre en trozos (o en piezas, dependiendo de la fruta), masticándola bien para aprovecharla al completo.

¿Cuánto dura el zumo de piña?

Guardado en la nevera o frigorífico en un tarro de vidrio bien tapado, puedes consumirlo sin problemas en los siguientes dos días después de hacerlo.

Receta de jugo de piña y apio

Con las cantidades que te propongo obtendrás de 400ml a 500 ml de zumo, pero si quieres, puedes preparar más cantidad y guardarlo.

Espero que esta receta de jugo de piña y apio te encante y la prepares pronto, y si lo haces me encantará que me lo cuentes en los comentarios o en redes, ¡que ya sabes que me encanta saber de ti!

¡Qué tengas un feliz día!

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