Recetas para hacer en 30 minutos

Los huevos turcos son una receta otomana con yogur cremoso y huevos escalfados. Son ideales para desayunos sabrosos o un brunch exótico.

Mi receta de quesadillas veganas. Un entrante sabroso y saciante hecho con mi queso cheddar vegano, frijoles y especias. Solo 20 minutos y 10 ingredientes.

Un delicioso cuscús de verduras con garbanzos. Un plato tradicional de la cocina marroquí, humilde, pero muy saludable, nutritivo, y cargado de vegetales.

Aprende cómo hacer sobrasada vegana en 5 minutos con solo 5 ingredientes. Mi versión saludable del famoso embutido mallorquín.

Aprende cómo hacer leche de arroz casera con solo 5 ingredientes de dos formas distintas: manual, y con robot de cocina.

Una deliciosa ensalada de coliflor con brócoli y lombarda en crudo, para cargarte de antioxidantes que solo te llevará 10 minutos.

Aprende cómo hacer leche de pistacho. Una bebida vegetal a base de pistachos y agua, rica en antioxidantes, sin lactosa y de sabor suave y dulce.

Una receta de arroz basmati integral con tofu ahumado y brócoli, saludable y muy nutritiva. Perfecta como comida completa, cena o tupper para la oficina.

Mi receta de queso vegano tipo cheddar hecho con patata y boniato, delicioso, e ideal para dipear con nachos o como ingrediente en otros platos.

Un porridge de avena salado con verduras, al que añado un huevo pochado para hacerlo más nutritivo. Perfecto para un desayuno o comida ligera.

Una tostada francesa o french toast en versión saludable, a base de huevo, leche vegetal y especias, y fruta fresca o yogur como toppings.

Una receta de bizcochitos de coco saludables que preparo en Airfryer. Un delicioso postre bajo en carbohidratos ¡y sin gluten!

Una receta de ajoblanco de mango, mezcla de sabor tradicional y tropical, perfecta para el verano. Solo 10 minutos y 7 ingredientes sencillos.

Una receta de ensalada de brócoli con coliflor, melocotones, algas y un aderezo sencillo, muy rica en vitaminas C y A, fibra y antioxidantes.

Mi versión de la panzanella toscana. Una ensalada italiana a la que añado burrata para aportar proteína y hacerla más sabrosa.

La veganesa o mayonesa vegana es una alternativa vegetal a la mayonesa tradicional, igual de rica, más saludable, sin colesterol, y más baja en calorías.