Las aguas saborizadas son una manera natural de hidratarse e incorporar más vitaminas y minerales a nuestra dieta especialmente en verano. Una alternativa saludable a las bebidas azucaradas comerciales, refrescantes y muy fáciles y rápidas de hacer con muy pocos ingredientes.
Para hacer agua saborizada tan solo necesitaremos una base de agua, frutas, verduras, y la combinación de hierbas aromáticas o especias que más nos guste para potenciar el sabor, y obtener rápidamente una bebida casera saludable perfecta para disfrutar e hidratarnos correctamente.
Si eres de los que nunca sientes sed… ¡Enhorabuena! tu cuerpo está bien hidratado. Pero si tu cerebro te envía señales para beber más líquido, es porque seguro que lo necesita. Hazle caso, y aprende a hacer aguas saborizadas para hacerlo de manera sana.
aguas saborizadas caseras
Beneficios de las aguas saborizadas para la salud
Si cuando llega el calor sientes la boca más seca o pegajosa, fatiga, debilidad o sensación de mareo, notas la piel más seca, y no sudas u orinas menos de lo habitual, es bastante posible que no estés bien hidratad@, y tu cuerpo te esté pidiendo más líquido a gritos!
Todos los órganos y células de nuestro cuerpo necesitan el agua para poder funcionar, entre otras cosas para mantener nuestra temperatura corporal, para lubricar nuestras articulaciones o para eliminar los desechos a través de la orina y el sudor.
Beber agua de manera frecuente a lo largo del día calma la sed, síntoma principal de la deshidratación, y es esencial para tener una buena salud. Y lo genial es que las aguas saborizadas nos ayudan además a ingerir más vitaminas y minerales a la vez que nos hidratan. ¿No es estupendo?
Vaso de agua
Cómo preparar aguas saborizadas
Base de agua mineral o tratada
La base de toda agua saborizada es el agua. Usa solo agua mineral o filtrada, con gas o sin gas. También puedes usar agua de coco, lo que además de un aportar sabor muy especial, reforzará el aporte de minerales con un extra potasio, magnesio, cobre y hierro, y de ácido fólico y vitamina C.
Si quieres darle más cuerpo y propiedades a esta base de agua, puedes utilizar tés o infusiones, que incluso podrías hacer antes en caliente, para dejarlas enfriar luego antes de preparar tu agua saborizada.
En muy habitual utilizar agua infusionada con jengibre por sus propiedades antiinflamatorias, pero también té verde, tés de sabores como te de frutas del bosque, hierba luisa, manzanilla o rooibos.
Frutas variadas
Frutas y verduras
Una vez escogida las frutas y verduras que vayas a utilizar en tu agua saborizada, tendrás que cortarlas en láminas o trozos pequeños, para que el agua tenga más fácil extraer su sabor. Evita usar los tallos o centros de frutas como la piña, que apenas aportan sabor.
Frutas:Puedes utilizar casi cualquier fruta para hacer agua saborizada, y como seguro imaginas, cuanto más madura esté, más rica y dulce resultará. Sin embargo estas son las frutas más habituales: limón, fresas, sandía, frambuesas, arándanos, melón, manzana, pera, pomelo, moras, melocotón, mango, etc…
Verduras:Respecto a las verduras, no todas combinan bien con fruta, y además se busca que las hortalizas aporten poco sabor. Estas son las más habituales: pepino, calabacín, apio, zanahoria, hinojo, pimiento, etc…
Mezcla de aromáticas de otoño
Saborizantes o aromatizantes
Los saborizantes que se utilizan para hacer aguas saborizadas son hierbas aromáticas y especias, que además de dar aroma y potenciar el sabor de las frutas y verduras, suponen el toque especial e imprescindible de algunas de ellas.
Los más habituales son: menta, hierbabuena, albahaca, salvia, romero, jengibre, tomillo, vainilla y lavanda.
Algunas de las hierbas y especias monopolizan bastante el sabor del agua. Por lo que empieza utilizando pequeñas cantidades, hasta que des con la cantidad justa que te permita denotar los distintos sabores de la combinación que utilices para hacer tu agua saborizada.
Endulzante o edulcorante
Endulzantes o edulcorantes
Si las frutas que usas para tu hacer agua saborizada son bastante maduras, no necesitarás utilizar ningún endulzante. De hecho, lo ideal es que prescindas totalmente de ellos.
No obstante, hay determinadas combinaciones de bebidas infusionadas con frutas muy ácidas, como por ejemplo el pomelo, o algo menos el limón, que sí que resultan más agradables acompañadas de algún edulcorante, aunque igualmente intenta controlar la cantidad.
En todo caso huye de azúcares refinados, y utiliza siempre endulzantes más saludables como: azúcar de coco, panela, sirope de ágave, néctar de algarroba, erythritol, xilitol, stevia o miel ecológica (si no eres vegan@).
Hielo
Si guardas el agua saborizada en la nevera no necesitarás usar hielo, vamos… que no es imprescindible. Pero… ¿Y lo bonitas que quedan las fotos con un poco de hielo? jajaja…
Recetas de aguas saborizadas
Recetas de agua saborizada o de frutas
Aquí debajo te dejo un montón de combinaciones de aguas saborizadas ordenadas por la fruta principal. Lo habitual es utilizar entre 2 y 4 ingredientes en cada jarra que hagas, pero pueden ser menos o más!!!… tú decides!!!
Yo las he probado todas, y son !deliciosas y súper refrescantes¡
Agua saborizada con Limón
- 🍋 Limón + 🍊 Naranja
- 🍋 Limón + Albahaca
- 🍋 Limón + 🍍 Piña + Hierbabuena
- 🍋 Limón + 🥒 Pepino + Menta
Agua saborizada con pepino
- 🥒 Pepino + Frambuesa + 🍋 Limón o Lima + Hierbabuena
- 🥒 Pepino + 🍊 Naranja + Albahaca
- 🥒 Pepino + 🍉 Sandía + Menta
- 🥒 Pepino + 🍓 Fresa + Albahaca
Agua saborizada con melón
- 🍈 Melón + 🍊 Naranja + 🍋 Limón + Jengibre
- 🍈 Melón + 🥝 Kiwi + Salvia
- 🍈 Melón + 🍉 Sandía + romero
- 🍈 Melón + 🍊 Naranja + 🍍 Piña + 🍋 Limón
Agua saborizada con piña
- 🍍 Piña + 🍇 Uva + 🍓 Fresa
- 🍍 Piña + Mango + Menta
- 🍍 Piña + 🍉 Sandía + Salvia
- 🍍 Piña + Jengibre + Albahaca
Utiliza la piña pelada o sin piel, y retira también sus puntos negros u “ojos”. El tronco central apenas da sabor, por lo que utiliza solo las partes bandas cortadas en trozos pequeños.
Agua saborizada con Uvas
- 🍇 Uva + 🍍 Piña + Menta
- 🍇 Uva + 🍈 Melón + 🍋 Limón
- 🍇 Uva + 🍉 Sandía + Salvia
- 🍇 Uva + 🍓 Fresa + Albahaca
Utiliza las uvas abiertas, y mejor aún cortadas en rodajas para dar dulzor, e intenta evitar las pepitas por su sabor amargo.
Agua saborizada con Sandía
- 🍉 Sandía + romero
- 🍉 Sandía + 🍓 Fresas + Menta
- 🍉 Sandía + melón + menta + hierbabuena
- 🍉 Sandía + 🍓 Fresas + 🥝 Kiwi
Agua saborizada con Manzana
- 🍏 Manzana + 🍒 Cerezas + Limón
- 🍏 Manzana + Canela
- 🍏 Manzana + Frambuesa + Ciruelas + Menta
- 🍏 Manzana + Arándanos + Moras + Albahaca
Otras combinaciones de agua saborizada
- 🍓Fresa + Albahaca
- 🍊 Naranja + 🍍Piña + Romero + Menta + Jengibre
- 🍑 Melocotón + 🍌 Plátano + Albahaca
- Granada + 🍇 Uvas + 🍐 Pera + 🍋 Lima + Jengibre
- 🍓Fresa + Moras + Frambuesas + Menta
- 🍓Fresa + 🍋 Limón + Frambuesas + Hierbabuena
- 🥝 Kiwi + 🥒 Pepino + Menta
- Pomelo + 🍓Fresa + 🍋 Lima + Menta
Agua de frutas
FAQs o preguntas frecuentes sobre las aguas saborizadas
¿Aportan calorías?
Las aguas saborizadas caseras apenas aportan calorías. Esto es debido a que aunque contienen pequeñas porciones de fruta y verdura, éstas no se ingieren y sólo infusionan con el agua, por lo que no se aprovechan parte de sus propiedades.
¿Es malo consumirlas en exceso?
En absoluto. Las aguas saborizadas no solo no tienen ningún efecto negativo, si no que aportan múltiples beneficios a la salud. Además, el cerebro tiene mecanismos que protegen al organismo de la sobre hidratación, inhibiendo la deglución después de una ingesta excesiva de líquido.
¿Sirven para adelgazar?
El agua saborizada ni adelgaza ni engorda, ni quema grasa ni aporta calorías. Sin embargo, sí ayuda a calmar el apetito y da sensación de mayor saciedad, lo que ayuda a evitar la ingesta de alimentos poco saludables entre horas. También colabora en la pérdida de líquidos, pero no hace perder peso directamente.
2 comentarios
Excelente publicación.
Hola Maritza, muchas gracias por tus palabras, me alegra que te haya gustado mi artículo y te haya sido de ayuda. ¡Un abrazo!