Hoy te traigo una receta de batido de chocolate y menta ideal para días de verano. Y si viviste los años 80 te traerá felices recuerdos, porque sabe igual que el famoso cóctel con peppermint, ¡pero en versión saludable!
En mi receta, en lugar de extracto de menta uso aceite esencial, utilizado durante siglos para tratar dolencias gastrointestinales, que le da un toque espectacular, y crea una combinación de sabores perfecta.
Además, no tendrás que derretir chocolate, porque lo hago con leche vegetal y cacao en polvo. Súper sano y sencillo, ¡así que no lo dejes de probar!
Ingredientes batido de chocolate y menta
Cómo hacer batido de chocolate y menta – Paso a paso
Elaborar este rico batido te llevará solo 5 minutos.
Asegúrate de que el aceite esencial que utilices sea de uso interno y de calidad. Y no excedas la cantidad de 1 gota, porque solo una ya le da un sabor muy potente.
Paso 1. Tan solo tendrás que deshuesar los dátiles antes de agregarlos con el resto de ingredientes a la batidora o licuadora. Lo bates todo, y listo.
Paso 2. Si no lo vas a tomar ya, resérvalo en el frigorífico. Si no, añádele hielo picado o cubitos de hielo, decora con unas hojitas de menta fresca, ¡y a disfrutar!
Cómo hacer batido de chocolate y menta
Trucos y consejos
- Puedes usar la leche vegetal que quieras.
- Para darle otro toque puedes cambiar la menta por canela y/o vainilla.
- Puedes añadirle virutas de chocolate para decorar.
- Si no tienes dátiles, puedes utilizar sirope o azúcar de coco para endulzarlo.
- ¿Quieres que se enfríe más rápido?, ponlo en el congelador entre 10-15 minutos.
¿Es seguro ingerir aceite esencial de piperita?
Sí. Aunque se recomienda ingerir los aceites esenciales dentro de una cápsula vegetal o de gelatina, 1 gota diluida, es una cantidad muy pequeña para generar problemas digestivos, pero suficiente para aportar los grandes beneficios de la menta piperita.
Una botella de 15 ml de menta piperina contiene unas 300 gotas, y para hacer 15ml (½ onza) se necesitan 453.592 gramos de la planta. Por tanto, 1 gota = 1,51 gramos = 1-2 hojas de menta. ¿Consideras 2 hojas peligrosas para la salud? Yo no.
Por contra, la menta piperita tiene grandes propiedades antioxidantes, expectorantes, digestivas, antimicrobianas, antiespasmódicas y analgésicas (1). Y este otro estudio realizado a estudiantes sanos, que tomaron 1 gota diluida en 500ml de agua durante 10 días, concluyó que también aumenta el rendimiento deportivo.
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Batido de chocolate y menta
Receta de batido de chocolate
Espero que te guste la receta de hoy, o te animes a preparar algunas de las anteriores. Y si lo haces, pásate a dejarme un comentario o hazlo en redes.
¡Qué tengas un feliz día!
Batido de Chocolate y Menta
Un bebida festiva muy rica, que recuerda a un famoso cóctel de los años 80 a base de peppermint y leche chocolateada.
- Preparación: 5 min
- Tiempo Total: 5 min
- Raciones / Piezas: 2 1x
- Categoría: Batidos, bebidas y zumos
- Método: Batir
- Cocina: Vegetariana, Vegana
- Dieta: Vegana
Ingredientes
- 500ml de leche de avena (o la que prefieras)
- 2 cucharaditas de postre de semillas de chía
- 4–5 dátiles Medjoul (al gusto)
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo Baïa
- 1 gota (0,05ml) de aceite esencial de menta piperita
- Menta fresca para decorar (opcional)
Elaboración paso a paso
- Preparar: primero deshuesaremos los dátiles y los echaremos en el vaso de la batidora junto con el resto de ingredientes.
- Batir: lo batiremos todo bien hasta conseguir una mezcla de textura fina y homogénea, y lo guardaremos en la nevera hasta el momento de consumir.
- Servir: agregaremos hielos, y decoraremos con una ramita u hojas de menta.
Notas
- No añadas más de 2 gotas de aceite esencial, porque el gusto podría resultar demasiado fuerte.
Nutrición
- Serv. / Personas: 2
- Calorías: 290
- Azúcar: 34,89g
- Sodio: 2,33mg
- Grasas: 6,15g
- Grasas saturadas: 0,6g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 62,53g
- Fibra: 9,91g
- Proteínas: 4,86g
- Colesterol: 0mg
Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.
