Esta limonada casera de espirulina azul es una versión de la clásica limonada, pero con ese toque de color azul pitufo tan divertido, diferente pero completamente natural, ¡que seguro tod@s querrán probar!
El ingrediente especial de la receta es la espirulina azul o ficocianina, un espectacular alimento natural que se extrae de la espirulina verde, un alga que crece en aguas dulces. No tiene sabor ni olor, pero sí un intenso color azul ¡que me fascina!
Como es un extracto, pierde parte de las propiedades de la espirulina verde. Pero es una gran fuente de antioxidantes, y además ¡no tiene sabor ni olor!
Cómo hacer limonada casera
Cómo hacer polos de limonada casera – Paso a paso
1Primero echa la espirulina en un vasito y echa un chorrito de agua mineral para deshacerla bien.
2Añade ahora más agua, y disuelve ahí el endulzante removiendo bien.
3Añade la mezcla a una jarra y echa el jugo del limón y medio (vigilando que no caigan pepitas) y la piel rallada de uno de ellos.
4Remueve todo muy bien y echa 750 ml de agua, completando con cubitos de hielo hasta alcanzar el litro completo, o echa 1 litro y deja enfriar unas horas en la nevera.
5Sirve bien frío o con algún hielo.
Si utilizas la limonada para hacer polos helados, tan solo rellena los moldes y mételos en el congelador unas 3-4 horas, o hasta que estén completamente congelados antes de servir.
Limonada casera
Ingredientes limonada casera
- Espirulina azul: yo uso esta espirulina azul, pero puedes comprarla en tu tienda habitual.
- Agua: usa solo agua mineral o filtrada.
- Limón: refrescante, alcalinizante y fuente de vitamina C.
- Endulzante: yo uso eritritol o xilitol, para no alterar el bonito color de la limonada casera.
Polos de limonada casera de espirulina azul
Polos de limonada casera
Si quieres darle otro aire a la limonada casera, siempre puedes echarla en moldes de polos, quizá añadiendo algo más de endulzante, ya que al congelarse pierde dulzor, y tomarla de la manera más fresquita este verano! ¡¡A los niños les encantará!!
¿Buscando bebidas refrescantes?
Limonada casera de espirulina azul
Receta de limonada casera de espirulina azul
Espero que te guste mi limonada casera de espirulina azul, una sencilla y súper colorida receta! Y si la haces, espero que te pases por aquí a dejarme un comentario o hacerlo en redes, que ya sabes me encanta saber de ti.
¡Qué tengas un feliz día!
Limonada casera de espirulina azul
Una bebida deliciosa y extra refrescante, repleta de antioxidantes y perfecta para sorprender a todos!
- Preparación: 5 min
- Tiempo Total: 5 min
- Raciones / Piezas: 1 1x
- Categoría: Zumos
- Método: Mezclar
- Cocina: Vegetariana, vegana
- Dieta: Vegana
Ingredientes
- ½ cucharadita de espirulina azul
- 750ml o 1 litro de agua
- 1 y ½ limón
- 3 cucharadas de eritritol o xilitol
- cubitos de hielo al gusto
Elaboración paso a paso
- Deshacer la espirulina en agua: Echaremos la espirulina en un vasito y echaremos un chorrito de agua mineral para deshacerla bien.
- Añadir endulzante: Añadiremos más agua y disolveremos ahí el endulzante, removiendo bien.
- Añadir jugo de limón: Añadiremos esta mezcla a una jarra y echaremos el jugo del limón y medio (vigilando que no caigan pepitas) y la piel rallada de uno de ellos.
- Remover y completar con hielo: Removeremos todo muy bien y echaremos 750 ml de agua, completando con cubitos de hielo hasta alcanzar el litro completo o echaremos 1 litro y dejaremos enfriar unas horas en la nevera.
- Servir: Servir bien frío o con algún hielo.
- Polos: Si utilizas la limonada para hacer polos helados, tan solo rellenaremos los moldes y los meteremos en el congelador unas 3-4 horas, o hasta que estén completamente congelados antes de servir.
Notas
- En esta receta utilizo eritritol (también puede ser xilitol o ágave en polvo) porque al ser de color blanco mantiene el bonito color azul. Además es un endulzante sin calorías, y apto para diabéticos.
Nutrición
- Serv. / Personas: 4
- Calorías: 028
- Azúcar: 0,02g
- Sodio: 5623,79mg
- Grasas: 0,33g
- Grasas saturadas: 0,3g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 15,99g
- Fibra: 2,65g
- Proteínas: 1,39g
- Colesterol: 0mg
Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.
