Hoy te traigo unas judías verdes con air fryer o freidora de aire caliente. Un aperitivo o guarnición, fácil de preparar y súper adictivo, ¡que no podrás parar de comer!
Es una forma genial de consumir esta verdura tan sana, que nos aporta 2g de proteína vegetal por cada 100g, aunque no completa, además de folatos, vitaminas K, C y A, y minerales como manganeso, calcio, hierro, fósforo y potasio.
Puedes hacerlas con judías frescas o congeladas. Y debes probarlas, porque quedan súper crujientes, sabrosas, ¡y se hacen casi solas!
Ingredientes judías verdes en freidora sin aceite
Cómo hacer judías verdes en freidora de aire
Si usas judías verdes congeladas ahorrarás tiempo, pero úsalas mejor frescas. Solo tendrás que lavarlas, cortarlas, y secarlas bien antes de juntarlas con el aderezo, y después echarlas en la cesta de la freidora. ¡Listo!
Cómo hacer judías verdes en freidora de aire
¡IMPORTANTE! No es necesario poner en remojo, ni cocer ni escaldar las alubias antes de ponerlas en la freidora. Solo lavarlas si las usas frescas, para eliminar cualquier resto de suciedad.
Trucos y consejos
- Corta todas las alubias del mismo tamaño, para que se cocinen por igual.
- Colócalas siempre en una sola capa. Y si tu freidora es pequeña o quieres hacer muchas, haz varias tandas.
- Dales tu toque añadiendo chile picante, un chorrito de limón, panko para hacerlas más crujientes, o queso parmesano si no eres vegano.
- Puedes guardarlas en el frigorífico en un recipiente hermético por hasta 3-4 días.
- Para recalentarlas, lo mejor es ponerlas de nuevo en la airfryer para recuperar su textura.
¿Buscando recetas de aperitivos sanos?
Judías verdes en airfryer
Receta de judías verdes asadas en freidora sin aceite
Espero que te guste este aperitivo tan sabroso, perfecto para una dieta Keto, porque es bajo en calorías y en carbohidratos.
Y si lo haces, pásate a dejarme un comentario o hazlo en redes. ¡Qué tengas un feliz día!
Judías Verdes en la Freidora de Aire
Un aperitivo rico y ligero a base de alubias verdes hechas en airfryer o freidora sin aceite. ¡Volarán de tu mesa!
- Preparación: 2 min
- Cocción: 13 min
- Tiempo Total: 15 min
- Raciones / Piezas: 2 1x
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Método: Cocción
- Cocina: Vegetariana
- Dieta: Vegana
Ingredientes
- 500g de judías verdes finas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Escamas de sal al gusto
- Sésamo tostado (opcional)
- Pimienta negra al gusto (opcional)
Elaboración paso a paso
- Judías: primero, lavaremos, secaremos y cortaremos las puntas de las judías.
- Aderezar: las colocaremos en un bol y añadiremos el aceite, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Removeremos con la mano para que se unten bien.
- Precalentar y cocinar: precalentaremos la freidora de aire durante 5 minutos. Echaremos las judías en la cesta, y hornearemos 13 minutos a 190ºC. Podemos darles una vuelta a media cocción para que se cocinen por igual.
- Servir: serviremos con escamas de sal y sésamo tostado (opcional)
Notas
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Nutrición
- Serv. / Personas: 2
- Calorías: 146
- Azúcar: 8,27g
- Sodio: 16,95mg
- Grasas: 7,32g
- Grasas saturadas: 1,06g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 19,51g
- Fibra: 7,07g
- Proteínas: 4,96g
- Colesterol: 0mg
Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.
