Polos de frutas y jengibre

por:  Delicias Kitchen Actualizado: |Publicado: 
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Polos de frutas y jengibre sin azúcares añadidos! Una manera saludable de refrescarnos cuando hace calor!
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Qué te parecen unos ricos polos de frutas y jengibre antes de que se acabe el verano y aprovechando que todavía hace mucho calor?

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Estos polos caseros en sí no llevan nada de endulzante (bueno… la cobertura de chocolate, que es opcional) y pueden ser una idea perfecta para ofrecer a los niños antes de que vuelvan a comenzar las clases, o para cualquier adulto que quiera un snack refrescante y saludable!

La base son frutas naturales y sencillas de encontrar, aunque es importante que tengas en cuenta que todas las frutas tienen que estar maduras y dulces para que la mezcla salga rica. El resto de ingredientes seguramente los tendrás por casa porque son básicos de muchas de mis recetas, y si ya has hecho algunas de ellas, verás que los utilizo mucho.

El molde para polos que yo tengo y con el obtengo esta forma tan chula es este, aunque ahora también existe este de moldes que se desmolda algo mejor!

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Y nada más, espero que te guste mi recetita natural y refrescante!

Receta de polos de frutas y jengibre

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Polos de frutas y jengibre

polos frutas y jengibre

Ricos polos naturales y saludables a base de fruta, sin endulzantes añadidos!

  • Autor: Delicias Kitchen
  • Preparación: 10 minutes
  • Tiempo Total: 10 minutes
  • Raciones / Piezas: 4 1x
  • Categoría: Dulces y postres
  • Método: Helado
  • Cocina: Vegetariana, vegana
  • Dieta: Vegana
Escalar

Ingredientes

Para la receta

  • 1 plátano grande
  • 1 taza de piña madura troceada
  • 2 cucharadas de aceite de coco Dr. Goerg
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 manzana pelada
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 piel rallada de ½ limón ecológico

Para la cobertura de cacao (opcional)

  • 4 cucharadas rasas de aceite de coco Dr. Goerg
  • 2 cucharadas de sirope de ágave crudo
  • 4 cucharadas de cacao crudo en polvo Baïa

Elaboración paso a paso

  1. Pelar y triturar: pelaremos las frutas, las trocearemos y las echaremos en la Vitamix junto con el resto de ingredientes. Trituraremos hasta conseguir una textura fina y homogénea.
  2. Relenar moldes: rellenaremos los moldes de polo. Pondremos el palito y congelaremos unas 8 horas.
  3. Añadir resto ingredientes: si los queremos con cobertura, pasado el tiempo de congelación, desharemos al baño María el aceite, le añadiremos el sirope mezclando muy bien y cuando esté todo bien integrado, añadiremos el cacao sin dejar de remover hasta que se forme una mezcla homogénea (es importante seguir los pasos para que se mezcle todo bien). La echaremos en un vasito.
  4. Sacar polos y cubrir con almendra: sacaremos los polos de los moldes e introduciremos la parte de arriba en el vasito, sacándolos ya untados y cubriéndolos con almendra crocante o lo que queramos.
  5. Meter en el congelador: los volveremos a meter en el congelador unos segundos para que la cobertura solidifique bien y si no los vamos a consumir en momento, los podemos envolver en papel antiadherente para cuando nos apetezcan!

Notas

  • El tiempo de preparación no incluye el tiempo de congelación.

Keywords: polos de frutas y jengibre

Nutrición
  • Serv. / Personas: 4
  • Calorías: 153
  • Azucar: 14gr
  • Sodio: 51mg
  • Grasas: 8gr
  • Grasas saturadas: 6gr
  • Grasas trans: 0gr
  • Carbohidratos: 23gr
  • Fibra: 5gr
  • Proteinas: 1gr
  • Colesterol: 0mg

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2 comentarios

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Laura 22 julio, 2020 - 11:07

Pues como que ya los estoy preparando prontito, jeje… Super apetecibles!! Gracias por la receta!

Reply
Delicias Kitchen
Delicias Kitchen 22 julio, 2020 - 11:47

Hola Laura, estupendo! Espero que te gusten mucho! Gracias por tu comentario! Un abrazo!

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