Olvida las salsas preparadas! Hoy te traigo una receta de vinagreta de manzana casera, deliciosa y rápida de hacer con 4 ingredientes sencillos que seguro tienes en tu despensa saludable.
Un aliño sano y ligero, gracias a la manzana, y que me encanta porque le da un toque original a casi cualquier tipo de ensalada, pero también va genial con verduras y otras elaboraciones.
Debajo te dejo consejos para variarla a tu gusto y conservarla. ¡No dejes de probarla!
Vinagreta de manzana saludable
Cómo hacer vinagreta de manzana – Paso a paso
Paso 1. Pela la manzana, quítale el corazón y trocéala.
Paso 2. Echa todo al vaso de la batidora, y tritura hasta conseguir una textura fina y homogénea.
Cómo hacer vinagreta de manzana
Guárdala en la nevera en un recipiente hermético por hasta 4-5 días. Úsala para aliñar una ensalada verde, un bol de Buda, verduras a la plancha ¡o lo que te apetezca!
Consejos
- Mantenla saludable y no le eches azúcar, o mayonesa para espesarla.
- Adáptala con otros vinagres: vinagre balsámico, blanco, de sidra de manzana, o de frutas como frambuesa, mango, piña, higo.
- Realza el sabor añadiendo 1 diente de ajo a la mezcla.
- ¿Te resulta fuerte? añádele más aceite de oliva para obtener un sabor más suave y menos ácido, o usa otros aceites: soja, aguacate o nuez.
- ¿La prefieres dulce? Añade un poco de sirope de ágave o arce, o de miel si no sigues una dieta vegana.
- Dale tu toque personal añadiendo hierbas aromáticas: menta o romero, o una pizca de pimienta negra molida.
El aceite y vinagre del aderezo tienden a separarse, pero no te preocupes. Es tan simple como batir el bote, o mezclar con una cuchara para volverla a su estado original.
¿Buscando otros aderezos?
Te recomiendo probar esta salsa o las que te dejo debajo con alguna de mis ensaladas de frutas.
Vinagreta de manzana en ensalada
Espero que te guste mi receta de vinagreta, porque no puede ser más fácil, ¡y va bien con un montón de platos! Y si la haces, pásate a dejarme un comentario o en redes. ¡Qué tengas un feliz día!
Vinagreta de manzana ¡en 5 minutos!
Receta de vinagreta de manzana. Perfecta para aderezar ensaladas, Buddha bowls ¡o lo que te apetezca!
- Preparación: 5 min
- Tiempo Total: 5 min
- Raciones / Piezas: 4 1x
- Categoría: Aliños y Salsas
- Método: Batir
- Cocina: Vegetariana, Vegana
- Dieta: Vegana
Ingredientes
- 1 manzana variedad Golden
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 2/3 de cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Manzana: pelaremos la manzana, quitaremos su corazón y la trocearemos.
- Triturar: batiremos los trozos junto con el resto de ingredientes hasta conseguir una textura fina y homogénea.
Nutrición
- Serv. / Personas: 4
- Calorías: 139
- Azúcar: 4,13g
- Sodio: 387,88mg
- Grasas: 13,56g
- Grasas saturadas: 1,87g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 5,32g
- Fibra: 0,53g
- Proteínas: 0,12g
- Colesterol: 0mg
Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.
