Hoy te traigo un batido de proteínas vegano y saludable de vainilla y arándanos, una manera natural de recuperar las fuerzas, después de un entrenamiento o gran esfuerzo físico.

Los batidos veganos pueden ayudarte a completar tu necesidad extra de proteínas, en especial, si sigues una dieta vegana, donde no es tan fácil conseguirlas en cantidad suficiente.

Nunca deben de sustituir una comida principal, pero los batidos de proteínas son un complemento ideal cuando incrementamos nuestra actividad física, o queremos perder peso.

Cómo hacer este batido de proteína vegano – Paso a paso

Ver lista de ingredientes e instrucciones al final del post.

1Echa la leche vegetal, los arándanos, la proteína de vainilla en polvo y la mantequilla de cacahuete en el vaso de la batidora.

2Bate todo bien y sirve en un vaso, con dos hielos o sin ellos.

Ingredientes y sustituciones

  • Leche vegetal: puedes usar bebida de almendras como yo, o leche de soja, avena, nueces, la que prefieras.
  • Plant Protein Vainilla: una proteína vegana mezcla de proteína de guisante y de arroz ecológicas, con toques de vainilla y canela, y endulzada con plátano, ¡que está buenísima! (mira mi descuento debajo en notas).
  • Arándanos: puedes sustituirlos por frambuesas, moras, cerezas, manzana y albaricoque.
  • Mantequilla de Cacahuete: te recomiendo hacer mi crema de cacahuete casera, ¡riquísima!
Ingredientes batido de proteína en polvo

Ingredientes batido de proteína en polvo

¿Por qué tomar batidos veganos?

Las investigaciones muestran que algunas famosas dietas ricas en proteínas como la Atkins, Dukan o Paleo, no aportan todos los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para su correcto funcionamiento. (1).

Restringir la fibra y los hidratos de carbono, y aumentar la ingesta de proteínas durante largo tiempo, puede además dañar nuestros riñones, hígado y microbiota intestinal.

Por eso los batidos veganos son la opción perfecta cuando necesitamos un aporte extra de proteínas, porque no eliminan la fibra ni los carbohidratos, y a la vez aportan antioxidantes, ácidos grasos saludable, vitaminas, minerales y otros fitonutrientes.

Además, se digieren fácilmente, y la mezcla de distintas proteínas vegetales (verduras, semillas y frutos secos) aporta proteínas de alto valor biológico, y todos los aminoácidos esenciales en cantidad comparable a la proteína animal.

Batido protéico vegano

Batido protéico vegano

Mejor momento para tomarlos

Si tu objetivo es ganar fuerza y masa muscular, o perder grasa, lo importante es la ingesta total diaria de proteínas.

Según la OMS, una persona normal necesita al menos 0,8 gramos de proteína al día por kilo de peso corporal. Los deportistas o atletas pueden doblar esa cantidad, y llegar hasta los 2,2g/kg/día.

Los músculos no utilizan aminoácidos para recuperarse pasadas 3 horas, por eso es buena idea tomar un batido de proteínas post sesión de entrenamiento.

Pero intenta espaciar tu ingesta de proteínas a lo largo del día, no en una sola comida. No sería efectivo, porque ni siquiera el cuerpo utiliza todas las proteínas que ingerimos.

Últimos consejos

Tomar un batido de proteínas es una manera ideal de ayudar a nuestros músculos a recuperarse, y al organismo para que pueda reparar los tejidos dañados después del ejercicio físico.

Pero «mucho de algo bueno se convierte en malo«. Además, tampoco son imprescindibles, ni siquiera para veganos o vegetarianos, y solo deben ser un complemento.

Una dieta equilibrada aporta el contenido de nutrientes de calidad necesarios para cualquier persona, y también para cumplir las necesidades de cualquier deportista.

Otras recetas

Te dejo algunas recetas más hechas con alimentos ricos en proteína vegetal como tofu, edamame o guisantes.

Receta de batido de proteínas casero

Espero que te guste esta receta de batido de proteínas casero, y si la haces, que pases de nuevo a dejarme un comentario o en redes. ¡Gracias!

¡Qué tengas un feliz día!

Batido vegano de proteína de vainilla

Batido de proteína vegano de vainilla

Un batido protéico vegano, casero y saludable, con sabor a vainilla y arándanos, ideal para incrementar las proteínas en tu dieta de modo natural.

  • Autor: Delicias Kitchen
  • clock clock icon Preparación: 5 min
  • clock clock icon Tiempo Total: 5 min
  • cutlery cutlery icon Raciones / Piezas: 1 1x
  • Categoría: Batidos, Bebidas y Zumos
  • Método: Batir
  • Cocina: Vegetariana, Vegana
  • Dieta: Vegana
Escalar

Ingredientes

  • 250ml de leche de almendras
  • 2 cucharadas de Plant Protein Vainilla (mira descuento debajo)
  • 50g de arándanos
  • 1 cucharada de crema de cacahuete

Elaboración paso a paso

  1. Ingredientes a la batidora: echaremos la leche, los arándanos, la proteína de vainilla en polvo y la crema de cacahuete en el vaso de la batidora.
  2. Batir y servir: batiremos todo bien y serviremos en un vaso, con dos hielos o sin ellos.

Video Receta

Notas

  • Usa la bebida vegetal que prefieras, leche de soja, almendras, avena, etc…
  • Tienes un 15% de DESCUENTO en los productos de Baïa utilizando mi código personal: DELICIAS
Nutrición
  • Serv. / Personas: 1
  • Calorías: 271
  • Azúcar: 19,61g
  • Sodio: 216,11mg
  • Grasas: 8,8g
  • Grasas saturadas: 2,43g
  • Grasas trans: 0g
  • Carbohidratos: 34,7g
  • Fibra: 4,47g
  • Proteinas: 17,13g
  • Colesterol: 0mg

Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.

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