Llega el verano, y con él, los días de altas temperaturas, playa, chiringuitos y sudar sin descanso. Por eso, hidratarnos más que nunca es crucial en esta época del año, para recuperar líquidos y mantener la salud.
Para ayudarte con ello, te traigo 10 recetas de bebidas refrescantes saludables, súper fáciles de hacer en casa ¡y deliciosas!
Ninguna contiene alcohol o cafeína, y son bajas en azúcar, porque estas sustancias actúan como diuréticos y favorecen la deshidratación, haciéndote sudar y orinar más (1).
Y además, te contaré los beneficios de hacer tus propias bebidas caseras, y como darles tu toque utilizando frutas y verduras ricas en agua, y que seguro tienes por casa.
Índice de contenidos
Bebidas refrescantes saludables
Te presento mis mejores bebidas refrescantes. No encontrarás ninguna bebida alcohólica como mojito, sangría o piña colada, solo preparaciones sanas ¡pero igual de ricas!
Para ver las recetas completas solo tienes que hacer clic en la imagen o el título. ¡Qué las disfrutes!
1Agua Saborizada
Agua saborizada
El agua saborizada es una manera original de hidratarse cuando hace calor. Es sencilla de preparar, las combinaciones son infinitas, y es una alternativa sana a los refrescos comerciales con edulcorantes.
2Horchata de Chufa
Horchata de chufa casera valenciana
La horchata de chufa es otra bebida saludable típica del verano. Además de muy rica, es una gran fuente de vitamina C, antioxidantes y numerosos minerales. Y los últimos estudios muestran que tiene un perfil graso similar al aceite de oliva, lleno de grasas buenas cardiosaludables.
3Limonada Casera
Limonada casera de espirulina azul
La limonada casera a base de zumo de limón es otra opción clásica para refrescarnos y cargarnos de antioxidantes. Mi receta lleva un limón y medio, que aporta 46,5mg de vitamina C, el 76,5% de la cantidad diaria recomendada, además de potasio y vitamina B6.
También lleva espirulina azul, rica en ficocianina, otro potente antioxidante responsable de su color.
4Batido de Melón
Batido de melón
Este delicioso batido de melón puedes tomarlo como desayuno, merienda o cuando quieras. Además de muy refrescante, el humilde melón aporta en una sola taza, el 53% de la vitamina C necesaria a diario, además de folatos, potasio, magnesio y fibra.
5Granizado de Sandía
Granizado de Sandía
Un granizado de sandía, lima y menta, 100% natural, y hecho con la fruta fresca congelada. La sandía es la fruta más rica en agua (92%). Es muy hidratante y rica en vitamina A y C, y potasio y magnesio, una pareja vital para la salud del corazón.
6Batido de Moras
Batido de moras y melocotón
Un batido de moras perfecto para un desayuno o merienda ligera. Las moras junto a las frambuesas y los arándanos, son la fruta que más antioxidantes aporta a la dieta, entre ellos antocianinas y resveratrol, además de gran cantidad de vitamina C, K1 y folatos, manganeso y cobre.
7Lassi Vegano de Mango
Lassi vegano de mango
El lassi de mango es un refresco indio tradicional a base de yogur y mango con especias. Ellos lo toman después de sus comidas, especialmente picantes, para favorecer la digestión. Pero además de postre, puede ser un estupendo desayuno o merienda rica y fácil de hacer.
8Mocktail de Cerezas
Mocktail de cerezas y pimienta de Jamaica
Este mocktail de cerezas es un cóctel sin alcohol súper festivo, con su rodaja de lima y hojas de menta o hierbabuena, ¡qué tienes que probar! Es ideal si no quieres consumir alcohol, y además, las cerezas son ricas en vitamina C, potasio y fibra.
8Batido de chocolate y menta
Batido de chocolate y menta
Si viviste los años 80, este batido de chocolate y menta te recordará a las chocolatinas “After Eight”, o a un famoso cóctel con peppermint de la época. Una bebida festiva que se prepara con leche vegetal (avena, almendra o soja) y cacao en polvo, cuyo sabor te sorprenderá.
10Té de Lemongrass
Té de lemongrass
Los tes fríos son otra buena manera de hidratarse en verano. Si te gustan, este té de lemongrass tiene un sabor exótico y aroma cítrico, y es una bebida detox ideal para tomar después de una comida fuerte o copiosa.
Cómo hacer bebidas refrescantes caseras
Los siguientes consejos te servirán para preparar tus propias bebidas en casa fácilmente, y también para adaptar las recetas tradicionales a tu gusto, o cuando te falte alguno de los ingredientes.
Cómo hacer bebidas refrescantes caseras
- Escoge frutas y verduras ricas en agua de temporada como base. Sandía (92%), fresas (91%), melón (90%), melocotones (89%), piña (87%), o pepino (95%), apio (95%) o tomate (94%), además de agua, añadirán vitaminas y minerales a tu dieta.
- Agrega hielo para hacerlas más refrescantes, en forma de cubitos de hielo, o hielo picado para granizados, o pon trozos de frutas con agua en cubiteras en el congelador, para luego darles un toque frutal.
- Juega con los sabores combinando frutas como limón o lima, y hierbas como menta, albahaca o romero, o jengibre para darle un toque más fresco.
- Endulza sin calorías si lo necesitas, utilizando eritritol o estevia si te gusta su sabor, que aportarán cero calorías.
- Añade agua o infusiones de frutas y hierbas, o agua de coco, en lugar de zumos de frutas comerciales, que suelen aportar mucho azúcar y poca fruta.
El agua de coco una opción excepcional tomada sola, o añadida a otras recetas. Aporta un 95% de agua, y gran cantidad de potasio, calcio, magnesio y fósforo, esenciales para regular la presión arterial.
8 Beneficios de las bebidas de verano
Sin duda, la mejor manera de hidratarse en verano es beber agua. Pero las bebidas de verano pueden aportar varios beneficios a la salud, entre ellos:
Beneficios bebidas refrescantes
- Aumentan el rendimiento físico, y combaten la fatiga física y mental al reponer el agua perdida cuando sudamos, y los electrolitos como el sodio, potasio, magnesio y calcio, esenciales en muchos procesos del organismo.
- Ayudan a la función cerebral. La deshidratación leve puede mermar funciones cognitivas como la concentración, el aprendizaje, la memoria y el estado de ánimo. Un estudio con niños demostró que incrementar la toma de agua mejoró su memoria a corto plazo (2).
- Pueden ayudar con el estreñimiento, ya que ingerir pocos líquidos es un importante factor de riesgo. Beber más y con más frecuencia lo previene, favoreciendo la motilidad de las heces y su evacuación.
- Previenen la formación de cálculos renales. Al aumentar la ingesta de líquidos, también aumenta la cantidad de orina que procesan los riñones, que parece disminuir la creación de piedras o cálculos renales.
- Ayudan a perder peso, aumentando la sensación de saciedad entre comidas, y ayudándote a ingerir menos calorías, especialmente tomadas media hora antes de comer.
- Promueven una buena digestión. El agua ayuda a descomponer los alimentos y llevar los nutrientes al intestino. Beber más líquidos promueve una buena motilidad intestinal y correcto funcionamiento digestivo.
- Contribuyen a reducir los dolores de cabeza y migrañas que la deshidratación puede generar en algunas personas.
- Mejoran la salud de la piel, hidratándola y evitando que se seque, que los poros se obstruyan con impurezas, pierda tono muscular y envejezca.
Al ser bajas en calorías y grasas no engordan, y además proporcionan un extra de vitaminas, especialmente vitamina C, y otros numerosos antioxidantes y minerales importantes para el organismo.
En resumen
Y hasta aquí esta recopilación de bebidas refrescantes para el verano. Espero que te animes a probar alguna, porque hay para todos los gustos y momentos del día. Y además de estar buenísimas aportan muchos beneficios, entre ellos:
- Son la mejor manera de proteger a los nuestros de la deshidratación cuando hace más calor.
- Se elaboran con frutas y verduras, que añaden antioxidantes, vitaminas y minerales necesarios a la dieta.
- Ayudan a aumentar nuestro rendimiento físico y mental, y nos protegen contra el estreñimiento y los cálculos renales.
- Y ademas son bajas en calorías y grasas, y nos ayudan a bajar de peso e ingerir menos calorías en las comidas.
Y si buscas recetas de smoothies, no dejes de probar alguno de mis 14 batidos saludables.
¡Qué tengas un feliz día!
