Hoy toca una sencilla receta de pudin de avena con hierba de trigo y chía. La tendrás que dejar preparada la noche anterior, pero luego te lo podrás llevar, por ejemplo, para desayunar de camino al trabajo si no te ha entrado el hambre antes.
Es un súper desayuno ideal para adelgazar, compuesto por uno de los cereales más completos a nivel nutricional: la avena, y dos de los súperalimentos con más propiedades que existen, la hierba de trigo y las semillas de chía.
Y al tener en remojo toda la noche éstas últimas con el resto de ingredientes, podremos aprovechar todos los beneficios nutricionales de la chía.
Cómo hacer pudin de avena
Hacer este pudin de avena te llevará menos de 5 minutos, sin contar el tiempo de reposo en la nevera. Es muy sencillo. Solo es juntar todos los ingredientes, dejarlos toda la noche reposando en remojo (mínimo 8 horas), y al día siguiente, mezclar bien y añadir los toppings que más te gusten.
Puede que el aspecto del pudin no sea muy apetecible, sobretodo si eres de l@s que están acostumbrad@s al café con bollería o similar. Pero si eres más de l@s que toman desayunos más saludables como fruta, muesli, zumos, smoothies o batidos, es otra opción rica de sabor, y realmente saludable.
A continuación puedes ver el resultado final. El vaso de la izquierda está preparado con leche de almendras (más clarito), y el de la derecha con leche de arroz. ¡Ambos han quedado ricos!
Avena remojada con hierba de trigo y chía
Otras recetas con chía
Y por si te apetece probar algunas otras recetas con chía, te recomiendo probar mi pudin de chía con té matcha, o algunas otras recetas de pudin más que te dejo aquí debajo..
Receta de pudin de avena con hierba de trigo y chía
Espero que te guste esta sencillísima receta, y si la haces, que me cuentes debajo cómo te quedó en los comentarios o en redes.
¡Que tengas un feliz día!
Pudin de avena con hierba de trigo y chía
Desayuno para llevar, muy nutritivo y completo, a base de avena y hierba de trigo.
- Preparación: 5 minutes
- Tiempo Total: 5 minutes
- Raciones / Piezas: 1 1x
- Categoría: Desayunos y meriendas
- Método: Sin cocción
- Cocina: Vegetariana, vegana
- Dieta: Vegana
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras casera sin endulzar o leche de arroz (en este caso, utilizar menos endulzante)
- 3 cucharadas de copos de avena finos
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharadita de postre de hierba de trigo en polvo
- 2 cucharaditas de sirope de ágave (o un endulzante de tu agrado, que no sea refinado, por favor!)
- Arándanos o lo que prefieras para echar encima
Elaboración paso a paso
- Mezclar ingredientes y meter en la nevera: la noche anterior mezclaremos bien todos los ingredientes (menos los arándanos o el topping que elijas!) y meteremos la mezcla en un bote con tapa, dentro de la nevera. Si nos acordamos, un rato después mezclaremos con una cuchara para que la chía no forme muchos grumos.
- Añadir topping y disfrutar: por la mañana, volveremos a mezclar bien, le añadiremos el topping, en este caso los arándanos, y lo tomaremos, o lo taparemos y nos lo llevaremos.
Notas
- Con la leche de arroz hay que poner solamente 1 cucharadita de endulzante, ya que esta leche ya es algo dulce.
Nutrición
- Serv. / Personas: 1
- Calorías: 254
- Azúcar: 7g
- Sodio: 144mg
- Grasas: 9g
- Grasas saturadas: 1g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 36g
- Fibra: 10g
- Proteínas: 9g
- Colesterol: 0mg
Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.
1 comentario
Gracias por hacerme conocer la hierba de trigo, me ha gustado mucho, y la combinación con la chía me parece un desayuno bastante contundente!! Gracias!