Hoy te traigo un súper desayuno para que empieces la semana con una energía desbordante y con una buena dosis de proteína y nutrientes que tu cuerpo agradecerá! Se trata de un delicioso smoothie bowl de espirulina e higos… pero no te asustes por el color, te aseguro que está riquísimo!

Qué lleva este smoothie

Espirulina

Además de dos plátanos maduros, he usado algas, que figuran entre los productos de la naturaleza más ricos en hierro y calcio, y contienen casi todos los oligoelementos esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. ¡No esperes más a incorporarlas siempre que sea posible a tu dieta!

Una de ellas es la espirulina, que forma parte del grupo de las algas de lago o algas azules y es un alimento completísimo al contener aproximadamente entre el 60% y el 70% de proteína completa fácilmente asimilable por el organismo.

Es una buena fuente de vitaminas del grupo B y vitamina K entre otras, además de ser muy rica en clorofila, muy importante para purificar y oxigenar la sangre.

Es un muy buen suplemento en dietas vegetarianas o para personas que quieran reducir el consumo de proteína animal, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales y su proteína es tan completa como la de la carne.

Higos

Los higos, como ya te expliqué en este smoothie bowl de cerezas y brevas, son ricos en vitamina C, betacarotenos y la fruta más rica en calcio, además de contener selenio y fósforo, entre otros minerales.

Spirulina smoothie

Spirulina smoothie

Receta de smoothie bowl de espirulina e higos

Así que he preparado esta delicia por si no has probado nunca la espirulina y quieres empezar a introducirla en tu alimentación de una manera dulce, fresquita y muy fácil de tomar..verás como te gusta!!!

Para servir este smoothie bowl de espirulina e higos, he aprovechado que éstos están en plena temporada, para utilizarlos como toppings y hacer una combinación deliciosa, llena de color y muy nutritiva!!!!! Espero que la disfrutes!!!!!

Smoothie bowl de espirulina e higos

Smoothie bowl de espirulina e higos

Delicioso desayuno (o merienda) a base de fruta y espirulina, rico en clorofila y repleto de nutrientes y proteínas de alta calidad.

  • Autor: Delicias Kitchen
  • clock clock icon Preparación: 5 min
  • clock clock icon Tiempo Total: 5 min
  • cutlery cutlery icon Raciones / Piezas: 1 1x
  • Categoría: Desayunos y meriendas
  • Método: Sin cocción
  • Cocina: Vegetariana, vegana
  • Dieta: Vegana
Escalar

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 cucharada de semillas de cáñamo (yo utilizo Baïa)
  • 2 plátanos maduros (congelados si lo quieres bien frío)
  • 1 cucharadita de espirulina en polvo (yo utilizo Baïa)
  • ¾ de taza de leche de coco de brick
  • 1 cucharada de copos de avena finos
  • un puñadito de espinacas
  • 1 cucharadita de aceite de coco virgen

Para decorar

  • Higos u otra fruta dulce y jugosa de temporada
  • Coco en láminas
  • Semillas de cáñamo

Elaboración paso a paso

  1. Batir ingredientes: Pondremos todos los ingredientes en la Vitamix o en otra batidora potente y batiremos bien hasta que quede una textura homogénea.
  2. Decorar y servir: Decorar con los toppings elegidos

Keywords: Smoothie bowl de espirulina

Nutrición
  • Serv. / Personas: 1
  • Calorías: 565
  • Azúcar: 31.99g
  • Sodio: 105.28mg
  • Grasas: 31.52g
  • Grasas saturadas: 22.48g
  • Grasas trans: 0g
  • Carbohidratos: 73.33g
  • Fibra: 10.2g
  • Proteinas: 10.28g
  • Colesterol: 0mg

Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.

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