Smoothie bowl de remolacha y manzana

Batido de cuchara de remolacha y manzana

por:  Delicias Kitchen Actualizado: |Publicado: 
Actualizado: |Publicado: 
Este smoothie bowl de remolacha y manzana es desayuno ideal, bonito y saludable a base de remolacha, frutas, semillas y aderezado con deliciosos toppings!
Smoothie Bowl de remolacha y manzana Click aquí para Pinear esta receta

Hoy he preparado un precioso smoothie bowl de remolacha y manzana, una receta demasiado sencilla, lo sé, pero es un desayuno tan bonito y saludable, que con él quiero agradecerte que estés ahí, al otro lado, recibiendo y leyendo las recetas que te voy mandando cada semana!

Índice de contenidos
  1. Qué es un smoothie bowl
  2. Ingredientes de este smoothie bowl o batido de cuchara
  3. Propiedades de las semillas de lino
  4. Propiedades de la remolacha
  5. Otros batidos o zumos con remolacha
  6. Smoothie bowl de remolacha y manzana
Smoothie Bowl de remolacha y manzana

Smoothie Bowl de remolacha y manzana

Delicias Kitchen acaba de cumplir un añito, y estoy muy feliz, porque el día que empecé a escribirlas, nunca imaginé que tant@s de vosotr@s estaríais interesados en recibirlas… Seguramente no siempre acierte y algunas te gusten más que otras. Pero yo desde aquí intento que haya de todo, que sean variadas y bien sencillitas…

Así que espero que las de este próximo año te continúen inspirando como hasta ahora! La verdad es que quería preparar algo especial para mandarte este día, pero como no he podido terminarlo a tiempo, lo tendré que hacer más adelante, cuando pasen las vacaciones, pero que sepas que lo dejo pendiente…

Qué es un smoothie bowl

Seguramente ya sabrás de recetas anteriores que los smoothie bowls me entusiasman, y me parecen una fantástica manera de incluir alimentos frescos, saludables y con montones de propiedades. Pero por si no lo sabes, y te estás preguntando, qué es un smoothie bowl, no te preocupes, es algo que ya conoces y has visto seguro, solo que igual lo has llamado de otra manera.

Estoy segura de que ya has probado y sabes lo que es un smoothie, que no es más que un zumo de fruta natural congelada, o zumo de fruta natural al que se le añade hielo. Y también seguro que sabes que lo que los ingleses llaman «Bowl«, es para nosotros un bol, cuenco o taza sin asa.

Así que si juntas ambas palabras ya lo tienes. Un smoothie bowl es un zumo de frutas natural que se sirve frío en un bol, cuenco o taza sin asa, más espeso que un batido, y al que se le añaden muchos más ingredientes y toppings, para convertirlo en un desayuno completo y saludable, además de súper delicioso.

Te puede interesar leer:

Un smoothie bowl es una bebida muy parecida al batido, solo que con una consistencia más densa y cremosa, y que no se bebe, si no que se toma con cuchara. De ahí que también se la conozca como smoothie bol o batido de cuchara. Los puedes hacer de montones de sabores y son muy fáciles de tomar, y prácticamente siempre (si la combinación es buena) estarán riquísimos!

Para completarlos, se le suelen añadir trozos de frutas y verduras, además de frutos secos y semillas. Últimamente está de moda añadirles algún super alimento, o combinación de ellos. También puedes encontrar una interminable variedad de toppings que le puedes añadir según tus propios gustos! Yo por ejemplo, en este caso le he añadido trigo sarraceno caramelizado, pero solo con azúcar de coco, esta vez no le he añadido la canela para obtener un sabor más neutro.

Ingredientes de este smoothie bowl o batido de cuchara

Smoothie-Bowl-de-remolacha-y-manzana-1
Este smoothie bowl de remolacha y manzana está hecho a base de frutas, remolacha, leche vegetal, aceite de coco y semillas de lino, y para batirlo bien, utilizo mi Vitamix para conseguir una textura fina y cremosa.

Propiedades de las semillas de lino

Este batido de remolacha y manzana además lleva semillas de lino, que son muy ricas en ácidos grasos poliinsaturados Omega3 y Omega6. También son una buena fuente de vitaminas del grupo B, vitamina E y minerales como el yodo, hierro y zinc entre otros. Además, favorecen las digestiones y ayudan a regular el transito intestinal con su alto contenido en fibra.

Propiedades de la remolacha

Como ya te he contados otras veces, la remolacha es una hortaliza rica en vitaminas del grupo B y tiene un alto contenido en hierro, por lo que es muy recomendable para todas las mujeres, y en especial en casos de anemia, gracias a un compuesto que contiene llamado betalaína, que estimula la formación de glóbulos rojos.

El único problema de la remolacha, es que como les pasa a otras hortalizas de su misma familia, como las acelgas o el ruibarbo, contiene oxalatos (ácido oxálico) que dificultan la absorción del calcio y del hierro en la dieta. Sin embargo, son muchos más los beneficios que nos aporta la remolacha que las contraindicaciones.

Otros batidos o zumos con remolacha

¿Ya conoces y te gusta la remolacha? ¿No la conocías, te ha encantado y quieres probarla de otras maneras diferentes? Pues aquí te dejo unas cuantas recetas más de jugos, zumos y batidos de remolacha. Que l@s disfrutes!

Pues aquí te dejo este delicioso smoothie bowl de remolacha y manzana! Anímate y pruébalo porque sé que te va a encantar!!! Y si lo haces, no olvides dejarme algún comentario o decirme en redes que te ha parecido.

Que tengas un feliz día!

Smoothie bowl de remolacha y manzana

Imprimir

Smoothie bowl de remolacha y manzana

Smoothie Bowl de remolacha y manzana

Un desayuno ideal, delicioso, bonito y saludable a base de remolacha, frutas y semillas, aderezado con los toppings que más te gusten.

  • Autor: Delicias Kitchen
  • Preparación: 5 minutes
  • Tiempo Total: 5 minutes
  • Raciones / Piezas: 1 1x
  • Categoría: Desayunos y meriendas
  • Método: Batido
  • Cocina: Vegetariana, vegana
  • Dieta: Vegana
Escalar

Ingredientes

  • 1 remolacha pequeña troceada ( de taza aprox)
  • 1 manzana ácida
  • 2 plátanos (congelados si lo quieres bien fresquito y con más textura)
  • 1 taza de leche de arroz
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 ½ cucharada de semillas de lino doradas
  • 1 cucharadita de aceite de coco virgen

Toppings

  • Trigo sarraceno deshidratado y caramelizado con azúcar de coco (opcional)
  • Higos
  • Arándanos

Elaboración paso a paso

  1. Triturar: echar todos los ingredientes en la Vitamix y triturar bien hasta conseguir una textura fina y homogénea.
  2. Servir: servir con los toppings que prefieras, granola, frutas…yo te he puesto como ejemplo los que he añadido yo…

Keywords: smoothie bowl de remolacha y manzana

Nutrición
  • Serv. / Personas: 1
  • Calorías: 568
  • Azucar: 64gr
  • Sodio: 141mg
  • Grasas: 14gr
  • Grasas saturadas: 5gr
  • Grasas trans: 0gr
  • Carbohidratos: 112gr
  • Fibra: 17gr
  • Proteinas: 8gr
  • Colesterol: 0mg

También te podrían gustar

¿TE HA GUSTADO ESTA RECETA?

Suscríbete a Delicias Kitchen y recibe cada semana en tu correo una nueva idea o receta rica, saludable y nutritiva, para ayudarte a comer mejor.

Jamás compartiremos tu email con nadie. Podrás darte de baja en cualquier momento. ¿Aún no convencid@? Haz click aquí para ver nuestras últimas newsletter.
Anterior
Siguiente

4 comentarios

Avatar
Carlos Andrade 19 julio, 2020 - 17:07

Hola Isa, soy super fan tuyo, y te sigo también en Instagram. He hecho ya alguna de tus recetas, pero me he animado a escribirte en esta, no por nada en especial, si no tan solo para decirte que eres una crack! Y que por favor no cambies nunca y sigas ofreciendo esa creatividad natural en cada una de tus recetas. Sigo a varias webs de cocina, pero no todas son tan creativas como eres tu. Mi más sincera enhorabuena! Y como dicen los ingleses: Keep the good work!

Reply
Delicias Kitchen
Delicias Kitchen 19 julio, 2020 - 20:41

Hola Carlos, muchísimas gracias por tus palabras! Qué alegría saber que mis recetas te inspiran y te gustan cuando las preparas! Ya me has alegrado el día!! Jajaja!!! Un abrazo grande y gracias por escribirme!

Reply
Avatar
Maite 6 febrero, 2017 - 23:19

Me parece espectacular!!!
En estos momentos, estoy tomando letrozol, que como efecto secundario, puede producir osteoporosis.
Para prevenir, mi oncologa me ha dado un complemento de calcio.
Mi pregunta es… no puedo tomar ningun alimento que sea rico en acido oxalico, como bien habeis nombrado?? O simplemente no debo mezclarlo
Os he conocido hace poco y me encantan todas vuestras recetas… me estoy poniendo al dia

Muchas gracias, de antemano.

Reply
Delicias Kitchen
Delicias Kitchen 7 febrero, 2017 - 21:23

Hola Maite, el problema solo existe cuando se toman juntos, ya que el ácido oxálico interferirá en la absorción del calcio del otro alimento. Lo ideal es tomar esos alimentos por separado, entre horas o junto con otros alimentos que no destaquen por su aporte en calcio. Hay que intentar aprovechar al máximo las propiedades de los alimentos y en casos como el tuyo, más! Muchas gracias por tu comentario, me alegra que te gusten mis recetas! Un abrazo!

Reply

Deja un Comentario

* Al usar este formulario, usted acepta el almacenamiento y manejo de sus datos por parte de este sitio web.