¿Te gustan los smoothie bowl? Pues hoy he preparado este precioso smoothie bowl de remolacha y manzana. Es una receta demasiado sencilla, lo sé, pero es un desayuno bonito y saludable con él que quiero agradecerte que estés ahí, al otro lado, recibiendo y leyendo las recetas que te voy mandando cada semana!
Smoothie Bowl de remolacha y manzana
Qué es un smoothie bowl
Un smoothie bowl o batido de cuchara no es más que un zumo de fruta natural, congelada o no, al que se le añade hielo.
Un zumo de frutas natural que se sirve frío en un bol, cuenco o taza sin asa, y al que se le añaden otros ingredientes y toppings para convertirlo en un desayuno completo y saludable, ¡además de súper delicioso!
Para completarlos, le puedes añadir trozos de frutas y verduras, frutos secos, semillas, algún super alimento o combinación de ellos, y topping variados como manzana caramelizada, mi delicioso trigo sarraceno caramelizado, ¡o lo que más te guste!
Smoothie Bowl de remolacha y manzana
Ingredientes de este smoothie bowl
Lo hago con frutas, remolacha, leche vegetal, aceite de coco y semillas de lino. Y para batirlo bien, utilizo una batidora potente para conseguir una textura fina y cremosa.
Las semillas de lino son muy ricas en fibra y ácidos grasos poliinsaturados Omega3 y Omega6, y una buena fuente de vitaminas del grupo B, vitamina E y minerales como yodo, hierro y zinc.
Por su parte, la remolacha es una buena fuente de vitaminas del grupo B y tiene un alto contenido en hierro, por lo que es muy recomendable para todas las mujeres, muy especialmente en casos de anemia ferropénica.
Otras recetas con remolacha
Por si quieres probar la remolacha de otras maneras diferentes, aquí te dejo unas cuantas recetas con remolacha más. Un par de batidos, una sopa fría, y unos rollitos exóticos que espero te encanten tanto como a mí. ¡Que las disfrutes!
- Sopa de remolacha
- Batido de remolacha y agua de coco
- Batido de brotes de remolacha y piña
- Rollitos de remolacha
Smoothie bowl de remolacha y manzana
Pues aquí te dejo este delicioso smoothie bowl de remolacha y manzana! Anímate y pruébalo porque sé que te va a encantar!!! Y si lo haces, no olvides dejarme algún comentario o decirme en redes que te ha parecido.
¡Qué tengas un feliz día!
Smoothie bowl de remolacha y manzana
Un desayuno ideal, delicioso, bonito y saludable a base de remolacha, frutas y semillas, aderezado con los toppings que más te gusten.
- Preparación: 5 minutes
- Tiempo Total: 5 minutes
- Raciones / Piezas: 1 1x
- Categoría: Desayunos y meriendas
- Método: Batido
- Cocina: Vegetariana, vegana
- Dieta: Vegana
Ingredientes
- 1 remolacha pequeña troceada (⅓ de taza aprox)
- 1 manzana ácida
- 2 plátanos (congelados si lo quieres bien fresquito y con más textura)
- 1 taza de leche de arroz
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 ½ cucharada de semillas de lino doradas
- 1 cucharadita de aceite de coco virgen
Toppings
- Trigo sarraceno deshidratado y caramelizado con azúcar de coco (opcional)
- Higos
- Arándanos
Elaboración paso a paso
- Triturar: echar todos los ingredientes en la Vitamix y triturar bien hasta conseguir una textura fina y homogénea.
- Servir: servir con los toppings que prefieras, granola, frutas, etc.. Yo te he puesto como ejemplo los que he añadido yo.
Nutrición
- Serv. / Personas: 1
- Calorías: 568
- Azúcar: 64g
- Sodio: 141mg
- Grasas: 14g
- Grasas saturadas: 5g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 112g
- Fibra: 17g
- Proteínas: 8g
- Colesterol: 0mg
Los datos nutricionales de la receta son solo una estimación, y se han generado a partir de una base de datos utilizando productos genéricos, y no sustituyen el consejo de un profesional de la nutrición.
4 comentarios
Hola Isa, soy super fan tuyo y te sigo también en Instagram. ¡Me encantan todas tus recetas!
Hola Carlos, muchísimas gracias por tus palabras! Qué alegría saber que mis recetas te inspiran y te gustan! Ya me has alegrado el día!! Jajaja!!! ¡Un abrazo!
Me parece espectacular!!!
En estos momentos, estoy tomando letrozol, que como efecto secundario, puede producir osteoporosis.
Para prevenir, mi oncologa me ha dado un complemento de calcio.
Mi pregunta es… no puedo tomar ningun alimento que sea rico en acido oxalico, como bien habeis nombrado?? O simplemente no debo mezclarlo
Os he conocido hace poco y me encantan todas vuestras recetas… me estoy poniendo al dia
Muchas gracias, de antemano.
Hola Maite, el problema solo existe cuando se toman juntos, ya que el ácido oxálico interferirá en la absorción del calcio del otro alimento. Lo ideal es tomar esos alimentos por separado, entre horas o junto con otros alimentos que no destaquen por su aporte en calcio. Hay que intentar aprovechar al máximo las propiedades de los alimentos y en casos como el tuyo, más! Muchas gracias por tu comentario, me alegra que te gusten mis recetas! Un abrazo!