Recetas

30 minutos o menos

Ensalada de guisantes y bulgur

Ensalada en tarro con garbanzos, quinoa y menta

Barritas de cereales y “Alegría”

Crema de castañas y shiitake

Pesto vegano con salvia

Revuelto de judías y kale con miso

Té de lemongrass

Sopa fría de aguacate y eneldo

Chutney de higos, pecanas y anís

Rollitos de remolacha y patata con toque asiático

Limonada de espirulina azul

Edamame salteadas con sésamo y jengibre

Hummus de judiones con escamas de sal ahumada

Mocktail de cerezas y pimienta de Jamaica

Salmorejo ligero con fresas y cáñamo

Tofu con verduras

Salteado mediterráneo de arroz con espárragos

Ensalada verde con fresas y aliño de maqui

Pesto rojo vegano con avellanas

Smoothie bowl de arándanos, quinoa y lúcuma

Batido de brotes de remolacha y piña

Fideos al wok con verduras y tofu

Sopa de tomate cremosa con escamas de sal ahumada Maldon

Curry suave de garbanzos y kale

Galletas crudiveganas de maca rellenas de boniato

Sopa minestrone de apio nabo y lombarda

Porridge de reishi, cacao y canela

Crema de tupinambo y zanahoria al romero

Ensalada de crucíferas con manzana y cáñamo

Chocolate caliente saludable y vegano

Pannacotta vegana de rosas y cardamomo

Turrón de chocolate con trigo sarraceno y naranja

Tartar de algas y cilantro

Sopa de lentejas y mijo con setas y calabaza

Hamburguesa de quinoa y calabaza al garam masala

Smoothie bowl de caqui y canela

Paté de shiitake con manzana y curry

Galletas de trigo sarraceno con calabaza y limón

Leche de sésamo

Tofu revuelto con tomates cherry

Brownies de azukis

Pizza de crema de calabaza y shiitake

Granola de quinoa y naranja

Polos de frutas y jengibre

Tartar de algas mediterráneo

Ensalada de quinoa y lentejas con melocotones asados y aliño de miso

Polos de agua de coco y carbón activado

Sopa fría de remolacha y menta

Nanacream de frambuesas y basílico

Avena con harina de coco, pasas y cúrcuma

Achicoria con sandía y aliño de tahini

Smoothie de pera, maca y canela

Pasta all’arrabbiata con espinacas y dátiles

Salsa de arándanos cruda

Pasta con salsa de champiñones y guisantes

Ensalada de tomates con aliño de basílico

Paçoca

Ensalada de hinojo con aliño de tomates y pasas

Nanacream de cacao y maca

Ensalada de remolacha con aliño de mandarina y mostaza

Crema de guisantes al curry

Batido de remolacha, fresas y maca

Ensalada de espelta, kale y naranja con aliño de pera

Mermelada cruda de fresas y anís (sin azúcar)

Smoothie bowl de frambuesas y kumquat

Galletas de avena con manzana y sésamo

Pesto vegano sin ajo

Ensalada de quinoa y edamame con aliño de goji y kumquat

Leche de avena básica

Smoothie bowl de kale, mango y espirulina

Mijo con calabaza, kale y cúrcuma

Porridge de quinoa y calabaza

Cúrcuma latte

Porridge de avena y cúrcuma

Quinoa con garbanzos y cúrcuma

Zumo verde con menta y limón

Smoothie bowl de espirulina e higos

Crema de remolacha e hinojo

Tortitas de centeno y arándanos

Gazpacho de sandía

Matcha latte

Smoothie bowl de remolacha y manzana

Tabulé de quinoa y aguacate

Ricotta dulce de macadamias

Zoodles de calabacín con higos y cúrcuma

Ajo rosa

Smoothie de melocotón y salvia

Ensalada oriental de pepino y wakame

Zumo de zanahoria, hinojo y lima

Gofres de coco y naranja

Smoothie bowl de cerezas y brevas

Smoothie bowl de fresas y chía

Crema de cacahuetes casera (Peanut butter)

Zumo de remolacha, naranja y cúrcuma

Ensalada de quinoa y menta

Gofres sin gluten

Pico de gallo

Galletas de mijo, naranja y chocolate

Mermelada de fresas

Crema agria de anacardos

Natillas de té matcha

Pedacitos de plátano y chocolate

Guacamole

Polenta cremosa

Untable de anacardos cremoso

Barritas de chía y maca

Delicia de cacao

Aliño de jengibre y limón

Bol de trigo sarraceno crudo

Compota de frutos rojos

Crema de patatas estilo hindú

Hummus de guisantes

Porridge de amaranto y plátano caramelizado

Coliflor a la cúrcuma

Desayuno con copos de Teff

Crema de coliflor y almendras

Tortitas de arroz y cacao

Hummus de lentejas rojas

Leche dorada

Porridge de trigo sarraceno

Granola

Galletas navideñas de espelta y canela

Porridge de mijo, zanahoria y especias

Smoothie bowl de caqui, chía y baobab

Aliño de ajo negro

Sopa de miso con shiitake y fideos soba

Smoothie bowl de mango y avena

Crepes de trigo sarraceno y plátano

Nutella saludable

Batido de kale y piña

Veganesa casera

Batido verde de espinacas, pepino y jengibre

Avena con hierba de trigo y chía

Ensalada de kale y tomates secos

Ensalada de lentejas con aliño de curry y miel

Batido de moras y melocotón

Batido verde de espinacas y paraguayo

Parmesano vegano

Zumo de remolacha, limón y jengibre

Ensalada de rúcula con melocotones asados

Mermelada de higos frescos

Ensalada de quinoa y verduras con queso de cabra e higos

Rollitos de verano con tempeh

Agua infusionada

Pudding de chía con plátano y crema de almendras

Tofu a la mostaza

Pizza de espelta integral con vegetales y gorgonzola

Bol súper-energético

Básicos

Chucrut de lombarda

Granola de quinoa y naranja

Mermelada cruda de fresas y anís (sin azúcar)

Pesto vegano sin ajo

Granola de calabaza y especias

Crema de cacahuetes casera (Peanut butter)

Mermelada de fresas

Untable de anacardos cremoso

Trigo sarraceno caramelizado

Nutella saludable

Veganesa casera

Tahini

Parmesano vegano

Salsa de tomate casera

Masa para pizza de espelta integral

Leche de almendras

Bebidas

Té de lemongrass

Limonada de espirulina azul

Mocktail de cerezas y pimienta de Jamaica

Chocolate caliente saludable y vegano

Leche de sésamo

Smoothie de pera, maca y canela

Batido de remolacha, fresas y maca

Leche de avena básica

Cúrcuma latte

Matcha latte

Smoothie de melocotón y salvia

Leche de nueces

Leche dorada

Horchata de chufa

Leche de anacardos

Agua infusionada

Leche de almendras

Desayunos

Barritas de cereales y “Alegría”

Smoothie bowl de remolacha y coliflor

Bizcocho de espelta con plátano, canela y cardamomo

Porridge de reishi, cacao y canela

Chocolate caliente saludable y vegano

Smoothie bowl de caqui y canela

Muffins veganos de boniato y especias

Galletas de trigo sarraceno con calabaza y limón

Leche de sésamo

Granola de quinoa y naranja

Avena con harina de coco, pasas y cúrcuma

Golden chía pudding

Paçoca

Mermelada cruda de fresas y anís (sin azúcar)

Smoothie bowl de frambuesas y kumquat

Galletas de avena con manzana y sésamo

Muffins de espelta integral con chocolate y anís

Smoothie bowl de kale, mango y espirulina

Porridge de quinoa y calabaza

Granola de calabaza y especias

Porridge de avena y cúrcuma

Smoothie bowl de espirulina e higos

Tortitas de centeno y arándanos

Smoothie bowl de remolacha y manzana

Ricotta dulce de macadamias

Gofres de coco y naranja

Smoothie bowl de cerezas y brevas

Smoothie bowl de fresas y chía

Crema de cacahuetes casera (Peanut butter)

Gofres sin gluten

Galletas de mijo, naranja y chocolate

Mermelada de fresas

Barritas de chía y maca

Bol de trigo sarraceno crudo

Compota de frutos rojos

Porridge de amaranto y plátano caramelizado

Trigo sarraceno caramelizado

Desayuno con copos de Teff

Tortitas de arroz y cacao

Porridge de trigo sarraceno

Granola

Porridge de mijo, zanahoria y especias

Pudding de chía otoñal

Smoothie bowl de caqui, chía y baobab

Bizcochitos de plátano y amapola (con espelta integral)

Smoothie bowl de mango y avena

Crumble de manzana y pera

Crepes de trigo sarraceno y plátano

Nutella saludable

Avena con hierba de trigo y chía

Mermelada de higos frescos

Pudding de chía con plátano y crema de almendras

Pudding de chía básico

Bol súper-energético

Dips y Untables

Chutney de higos, pecanas y anís

Hummus de judiones con escamas de sal ahumada

Chutney de albaricoques y almendras

Pesto rojo vegano con avellanas

Tartar de algas y cilantro

Paté de shiitake con manzana y curry

Tartar de algas mediterráneo

Ricotta dulce de macadamias

Crema de cacahuetes casera (Peanut butter)

Galletas de mijo, naranja y chocolate

Guacamole

Untable de anacardos cremoso

Hummus de guisantes

Hummus de lentejas rojas

Berenjenas asadas con hummus y menta

Chutney de tomates cherries

Hummus de boniato

Nutella saludable

Mermelada de higos frescos

Hummus de remolacha

Crema de almendras (Almond butter)

Ensaladilla de tempeh

Dulces y Postres

Galletas de avena, rosa y lima

Trufas veganas de boniato y vainilla

Barritas de caramelo y cacahuetes al punto de sal

Bizcocho de espelta con plátano, canela y cardamomo

Galletas crudiveganas de maca rellenas de boniato

Tarta vegana de chocolate y tofu

Pannacotta vegana de rosas y cardamomo

Turrón de chocolate con trigo sarraceno y naranja

Muffins veganos de boniato y especias

Galletas de trigo sarraceno con calabaza y limón

Brownies de azukis

Polos de frutas y jengibre

Polos de agua de coco y carbón activado

Tarta de chocolate “Raw”

Nanacream de frambuesas y basílico

Paçoca

Nanacream de cacao y maca

Muffins de espelta integral con chocolate y anís

Bolitas de cacao, calabaza y jengibre

Dulce helado de coco y cardamomo

Galletas de mijo, naranja y chocolate

Natillas de té matcha

Pedacitos de plátano y chocolate

Delicia de cacao

Tortitas de arroz y cacao

Galletas navideñas de espelta y canela

Pudding de chía otoñal

Panellets veganos

Bizcochitos de plátano y amapola (con espelta integral)

Crumble de manzana y pera

Galette de frutas

Mermelada de higos frescos

Pudding de chía básico

Bocaditos de cacao crudiveganos

Ensaladas

Ensalada de guisantes y bulgur

Ensalada en tarro con garbanzos, quinoa y menta

Ensalada de patata y kale con algas

Ensalada de arroz rojo y sandía con aliño de miso y lima

Ensalada verde con fresas y aliño de maqui

Ensalada de crucíferas con manzana y cáñamo

Ensalada de quinoa y lentejas con melocotones asados y aliño de miso

Achicoria con sandía y aliño de tahini

Ensalada de tomates con aliño de basílico

Ensalada de hinojo con aliño de tomates y pasas

Ensalada de remolacha con aliño de mandarina y mostaza

Ensalada de espelta, kale y naranja con aliño de pera

Ensalada de quinoa y edamame con aliño de goji y kumquat

Tabulé de quinoa y aguacate

Ensalada oriental de pepino y wakame

Ensalada de quinoa y menta

Ensalada de boniato y chucrut

Ensalada de arroz prohibido, pomelo y nueces

Ensalada de kale, garbanzos y nueces

Ensalada mediterránea de berenjenas asadas

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frambuesas

Ensalada de kale y tomates secos

Ensalada de lentejas con aliño de curry y miel

Buddha Bowl veraniego (o casi)

Ensalada de rúcula con melocotones asados

Ensalada de quinoa y verduras con queso de cabra e higos

Entrantes

Chucrut de lombarda

Rollitos de col rellenos de tofu y arroz

Patatas Deluxe al horno

Calabacines rellenos de arroz negro y calabaza

Sopa fría de aguacate y eneldo

Chutney de higos, pecanas y anís

Rollitos de remolacha y patata con toque asiático

Edamame salteadas con sésamo y jengibre

Hummus de judiones con escamas de sal ahumada

Salmorejo ligero con fresas y cáñamo

Ensalada de arroz rojo y sandía con aliño de miso y lima

Salteado mediterráneo de arroz con espárragos

Berenjenas a la parmesana

Paté de shiitake con manzana y curry

Tartar de algas mediterráneo

Ensalada de quinoa y lentejas con melocotones asados y aliño de miso

Sopa fría de remolacha y menta

Achicoria con sandía y aliño de tahini

Ensalada de tomates con aliño de basílico

Ensalada de hinojo con aliño de tomates y pasas

Crema de guisantes al curry

Coles de Bruselas al horno

Berenjenas asadas con hummus y menta

Rollitos de verano con tempeh

Ensaladilla de tempeh

Platos principales

Rollitos de col rellenos de tofu y arroz

Fideos con acelgas y tofu

Pasta con salsa de coliflor y pimienta de Jamaica

Mijo cremoso con lentejas, hortalizas y shiitake

Revuelto de judías y kale con miso

Pizza de espelta con verduras y pesto

Pizza de espelta con pimientos y canela

Tofu con verduras

Berenjenas a la parmesana

Fideos al wok con verduras y tofu

Curry suave de garbanzos y kale

Tempeh agridulce

Calabaza rellena de arroz negro con ajo negro y salvia

Hamburguesa de quinoa y calabaza al garam masala

Tofu revuelto con tomates cherry

Pizza de crema de calabaza y shiitake

Pasta all’arrabbiata con espinacas y dátiles

Pasta con salsa de champiñones y guisantes

Pimientos rellenos de trigo sarraceno

Mijo con verduras y aliño de cúrcuma

Pastel de verduras, pecanas y especias

Noodles estilo asiático

Arroz integral con champiñones

Mijo con calabaza, kale y cúrcuma

Quinoa con garbanzos y cúrcuma

Tabulé de quinoa y aguacate

Zoodles de calabacín con higos y cúrcuma

Hamburguesa de lentejas, cebada y curry

Fajitas de tofu

Sopa estilo Thai

Curry de verduras y garbanzos

Potaje de alubias ojo negro

Boloñesa de tempeh

Berenjenas asadas con hummus y menta

Garbanzos con acelgas y calabaza

Azukis con boniato y alga dulse (potaje)

Buddha Bowl con aliño de ajo negro

Tofu marinado con soja y miel

Arroz mexicano integral

Lentejas rojas estilo hindú

Hamburguesa vegetal de mijo y alubias

Buddha Bowl veraniego (o casi)

Rollitos de verano con tempeh

¿Cómo hacer un Buddha Bowl o Bol de Buda?

Buddha Bowl o Bol de Buda

Tofu a la mostaza

Quinoa con verduras

Pizza de espelta integral con vegetales y gorgonzola

Salsas y aliños

Patatas Deluxe al horno

Pasta con salsa de coliflor y pimienta de Jamaica

Pesto vegano con salvia

Chutney de albaricoques y almendras

Ensalada verde con fresas y aliño de maqui

Pesto rojo vegano con avellanas

Pasta all’arrabbiata con espinacas y dátiles

Salsa de arándanos cruda

Pesto vegano sin ajo

Ensalada de quinoa y edamame con aliño de goji y kumquat

Pico de gallo

Crema agria de anacardos

Guacamole

Aliño de jengibre y limón

Boloñesa de tempeh

Aliño de ajo negro

Veganesa casera

Salsa de tomate casera

Sin gluten

Chucrut de lombarda

Rollitos de col rellenos de tofu y arroz

Patatas Deluxe al horno

Ensalada en tarro con garbanzos, quinoa y menta

Pasta con salsa de coliflor y pimienta de Jamaica

Mijo cremoso con lentejas, hortalizas y shiitake

Calabacines rellenos de arroz negro y calabaza

Trufas veganas de boniato y vainilla

Crema de lombarda y chirivía

Smoothie bowl de remolacha y coliflor

Revuelto de judías y kale con miso

Ensalada de patata y kale con algas

Tofu con verduras

Salteado mediterráneo de arroz con espárragos

Chutney de albaricoques y almendras

Barritas de caramelo y cacahuetes al punto de sal

Smoothie bowl de arándanos, quinoa y lúcuma

Fideos al wok con verduras y tofu

Sopa de tomate cremosa con escamas de sal ahumada Maldon

Curry suave de garbanzos y kale

Galletas crudiveganas de maca rellenas de boniato

Tarta vegana de chocolate y tofu

Tempeh agridulce

Crema de tupinambo y zanahoria al romero

Ensalada de crucíferas con manzana y cáñamo

Chocolate caliente saludable y vegano

Pannacotta vegana de rosas y cardamomo

Turrón de chocolate con trigo sarraceno y naranja

Calabaza rellena de arroz negro con ajo negro y salvia

Tartar de algas y cilantro

Sopa de lentejas y mijo con setas y calabaza

Hamburguesa de quinoa y calabaza al garam masala

Smoothie bowl de caqui y canela

Paté de shiitake con manzana y curry

Galletas de trigo sarraceno con calabaza y limón

Leche de sésamo

Tofu revuelto con tomates cherry

Brownies de azukis

Granola de quinoa y naranja

Polos de frutas y jengibre

Tartar de algas mediterráneo

Ensalada de quinoa y lentejas con melocotones asados y aliño de miso

Polos de agua de coco y carbón activado

Tarta de chocolate “Raw”

Sopa fría de remolacha y menta

Nanacream de frambuesas y basílico

Achicoria con sandía y aliño de tahini

Smoothie de pera, maca y canela

Golden chía pudding

Salsa de arándanos cruda

Ensalada de tomates con aliño de basílico

Paçoca

Ensalada de hinojo con aliño de tomates y pasas

Pimientos rellenos de trigo sarraceno

Nanacream de cacao y maca

Ensalada de remolacha con aliño de mandarina y mostaza

Crema de guisantes al curry

Batido de remolacha, fresas y maca

Mermelada cruda de fresas y anís (sin azúcar)

Smoothie bowl de frambuesas y kumquat

Ensalada de quinoa y edamame con aliño de goji y kumquat

Mijo con verduras y aliño de cúrcuma

Pastel de verduras, pecanas y especias

Bolitas de cacao, calabaza y jengibre

Smoothie bowl de kale, mango y espirulina

Noodles estilo asiático

Arroz integral con champiñones

Mijo con calabaza, kale y cúrcuma

Porridge de quinoa y calabaza

Cúrcuma latte

Sopa de verduras, wakame y cúrcuma

Quinoa con garbanzos y cúrcuma

Crackers de almendra, tomates secos y orégano

Crema de remolacha e hinojo

Gazpacho de sandía

Matcha latte

Smoothie bowl de remolacha y manzana

Tabulé de quinoa y aguacate

Ricotta dulce de macadamias

Zoodles de calabacín con higos y cúrcuma

Ajo rosa

Ensalada oriental de pepino y wakame

Dulce helado de coco y cardamomo

Crema de cacahuetes casera (Peanut butter)

Chips de kale

Ensalada de quinoa y menta

Gofres sin gluten

Fajitas de tofu

Galletas de mijo, naranja y chocolate

Crema agria de anacardos

Leche de nueces

Natillas de té matcha

Guacamole

Polenta cremosa

Untable de anacardos cremoso

Delicia de cacao

Aliño de jengibre y limón

Sopa estilo Thai

Bol de trigo sarraceno crudo

Curry de verduras y garbanzos

Compota de frutos rojos

Crema de patatas estilo hindú

Hummus de guisantes

Porridge de amaranto y plátano caramelizado

Coliflor a la cúrcuma

Trigo sarraceno caramelizado

Desayuno con copos de Teff

Crema de coliflor y almendras

Tortitas de arroz y cacao

Hummus de lentejas rojas

Potaje de alubias ojo negro

Porridge de trigo sarraceno

Boloñesa de tempeh

Berenjenas asadas con hummus y menta

Chutney de tomates cherries

Garbanzos con acelgas y calabaza

Ensalada de boniato y chucrut

Porridge de mijo, zanahoria y especias

Pudding de chía otoñal

Azukis con boniato y alga dulse (potaje)

Crema de calabaza y coco al curry

Panellets veganos

Smoothie bowl de caqui, chía y baobab

Buddha Bowl con aliño de ajo negro

Aliño de ajo negro

Sopa de miso con shiitake y fideos soba

Ensalada de arroz prohibido, pomelo y nueces

Hummus de boniato

Crepes de trigo sarraceno y plátano

Nutella saludable

Batido de kale y piña

Tofu marinado con soja y miel

Ensalada de kale, garbanzos y nueces

Veganesa casera

Ensalada mediterránea de berenjenas asadas

Arroz mexicano integral

Ensalada de lentejas con aliño de curry y miel

Lentejas rojas estilo hindú

Hamburguesa vegetal de mijo y alubias

Batido de moras y melocotón

Batido verde de espinacas y paraguayo

Parmesano vegano

Buddha Bowl veraniego (o casi)

Horchata de chufa

Zumo de remolacha, limón y jengibre

Mermelada de higos frescos

Ensalada de quinoa y verduras con queso de cabra e higos

Rollitos de verano con tempeh

Leche de anacardos

¿Cómo hacer un Buddha Bowl o Bol de Buda?

Hummus de remolacha

Buddha Bowl o Bol de Buda

Agua infusionada

Crema de almendras (Almond butter)

Tofu a la mostaza

Quinoa con verduras

Pudding de chía básico

Leche de almendras

Bocaditos de cacao crudiveganos

Smoothies y Zumos

Smoothie bowl de arándanos, quinoa y lúcuma

Batido de brotes de remolacha y piña

Smoothie bowl de caqui y canela

Smoothie bowl de frambuesas y kumquat

Zumo verde con menta y limón

Smoothie bowl de espirulina e higos

Smoothie bowl de remolacha y manzana

Smoothie de melocotón y salvia

Zumo de zanahoria, hinojo y lima

Smoothie bowl de cerezas y brevas

Smoothie bowl de fresas y chía

Zumo de remolacha, naranja y cúrcuma

Smoothie bowl de caqui, chía y baobab

Smoothie bowl de mango y avena

Batido de kale y piña

Batido verde de espinacas, pepino y jengibre

Batido de moras y melocotón

Batido verde de espinacas y paraguayo

Zumo de remolacha, limón y jengibre

Snacks

Patatas Deluxe al horno

Trufas veganas de boniato y vainilla

Barritas de cereales y “Alegría”

Edamame salteadas con sésamo y jengibre

Barritas de caramelo y cacahuetes al punto de sal

Smoothie bowl de arándanos, quinoa y lúcuma

Batido de brotes de remolacha y piña

Galletas crudiveganas de maca rellenas de boniato

Tartar de algas y cilantro

Paté de shiitake con manzana y curry

Polos de agua de coco y carbón activado

Nanacream de frambuesas y basílico

Golden chía pudding

Nanacream de cacao y maca

Galletas de avena con manzana y sésamo

Bolitas de cacao, calabaza y jengibre

Crackers de almendra, tomates secos y orégano

Ricotta dulce de macadamias

Dulce helado de coco y cardamomo

Chips de kale

Pedacitos de plátano y chocolate

Barritas de chía y maca

Delicia de cacao

Hummus de guisantes

Coliflor a la cúrcuma

Chutney de tomates cherries

Pudding de chía otoñal

Bocaditos de cacao crudiveganos

Sopas y cremas

Crema de lombarda y chirivía

Crema de castañas y shiitake

Sopa fría de aguacate y eneldo

Salmorejo ligero con fresas y cáñamo

Sopa de tomate cremosa con escamas de sal ahumada Maldon

Sopa minestrone de apio nabo y lombarda

Crema de tupinambo y zanahoria al romero

Sopa de lentejas y mijo con setas y calabaza

Sopa de maíz con frijoles y coco

Sopa fría de remolacha y menta

Crema de guisantes al curry

Sopa de verduras, wakame y cúrcuma

Crema de remolacha e hinojo

Gazpacho de sandía

Ajo rosa

Sopa estilo Thai

Crema de patatas estilo hindú