Toda clase de recetas vegetarianas saludables, muchas de ellas veganas, dulces y saladas, de postres, ensaladas, helados, bebidas, zumos, sin gluten, etc… algunas con 10 ingredientes o menos, o que se preparan en 30 minutos o menos.
Un potaje de alubias ojo negro con verduras, reconfortante y saciante, rico en minerales y fibra, e ideal para combatir el frío del invierno.
Hoy quiero proponerte un porridge de trigo sarraceno, nuestra gachas de toda la vida, el desayuno ideal en épocas frías, ¡y uno…
Hoy te propongo una boloñesa de tempeh, una versión vegana de una de las recetas de salsa más conocidas para acompañar cualquier…
Esta receta de berenjenas asadas con hummus es realmente deliciosa, y un entrante saludable muy especial, fácil de hacer y que se prepara en muy poco tiempo.
No dejes de probar este chutney de tomates cherry. Está riquísimo y es ideal para acompañar quesos, hamburguesas, o tus tostadas del desayuno.
Si buscas una ensalada para llevar al trabajo o de picnic, esta ensalada de rabanitos con boniato y chucrut es perfecta y muy nutritiva.
Este porridge de mijo, zanahoria y especias es un desayuno perfecto para días en los dispongas de más tiempo, para poder prepararlo…
Hoy te presento un pudding de chía otoñal, y es que como ya sabrás si has leído mis recetas anteriores, me encanta…
En este smoothie bowl de caqui, chía y baobab he incluido una de las frutas más típicas y deliciosas del otoño, el…
Un rico Buddha bowl con aliño de ajo negro. Un plato único vegano fantástico, a base de legumbre, boniato, arroz integral y semillas.
Un rico aliño de ajo negro con todas las propiedades del ajo común pero multiplicadas por diez, y sin su sabor ni olor.
¡Hacer sopa miso japonesa en casa es muy fácil! Una sopa tradicional japonesa hecha a base de pasta de miso, caldo de verduras, algas y tofu.
Deliciosos muffins veganos de plátano con chocolate. Saludables, sin huevo y muy fáciles de hacer con huevo de lino y harina integral de espelta.
Delicioso batido verde o smoothie bowl de mango y avena, ideal para desayunar o tomar a media mañana, muy antioxidante y energizante.
Hoy toca arroz venere en ensalada con pomelo y nueces, una combinación de diferentes sabores y texturas que seguro te va a sorprender.
Estas crepes de trigo sarraceno y plátano, son uno de nuestros desayunos habituales, los fines de semana que tenemos tiempo de desayunar…