Aquí tienes toda la información acerca de las propiedades y beneficios de los alimentos principales que utilizo en todas mis recetas.
Aunque ya creas conocerlos, estos artículos te descubrirán cosas increíbles que hasta a mi me han sorprendido escribiéndolos. Y es que la comida real, y en especial los vegetales y hortalizas, son una fuente de beneficios para la salud inagotable.
Este conocido tubérculo lleva muchos siglos con nosotros. Se le conoce por muchos nombres: remolacha, betabel, betarraga, beterraga…
La espelta (Triticum spelta) es una variedad antigua de trigo que se ha mantenido inalterada hasta nuestros días. Descubre sus propiedades y beneficios.
A las semillas de chía se les atribuyen cualidades casi milagrosas, como las de tener poder adelgazante, reducir la inflamación, luchar contra…
Cada vez estoy más concienciada con el «Zero Waste«, el movimiento global cuya base es vivir sin generar residuos, siguiendo una forma…