Toda clase de recetas vegetarianas saludables, muchas de ellas veganas, dulces y saladas, de postres, ensaladas, helados, bebidas, zumos, sin gluten, etc… algunas con 10 ingredientes o menos, o que se preparan en 30 minutos o menos.
Una crema de castañas salada llena de vegetales súper reconfortante. Una delicia en días fríos de otoño e invierno que siempre sienta bien.
Este pesto vegano con salvia es otra versión del tradicional pesto, pero sin ingredientes de origen animal ni ajo (aunque siempre se…
Este es el smoothie con el color más intenso y bonito que he preparado nunca! Rico, sin azúcares añadidos, y con un montón de nutrientes!
Un sencillo revuelto de alubias y kale que puedes preparar en un momento, y en el que te aseguras una comida muy completa, nutritiva y deliciosa!
Hoy quiero presentarte a Nerea Zorokian, una experta en el mundo de la fermentación y autora del fantástico libro “Fermentación, como crear recetas saludables, sencillas y transformadoras”
Una deliciosa, jugosa y colorida receta otoñal, donde la kale, la quinoa o las azukis se unen en un plato completo, nutritivo y saludable.
Hoy quiero hablarte de mi experiencia en la escuela de cocina que he tenido la oportunidad de conocer este verano, en mi…
Una sabrosa sopa fría elaborada con aguacate, hojas frescas y frutos secos, aromatizada con eneldo fresco que le aporta frescor y un sabor delicioso.
Con estos rollitos de remolacha y patata harás las delicias de los pekes de la casa, gracias a la remolacha bicolor y sus colores de caramelo. 30 minutos y listo!
Una refrescante limonada casera deliciosa, con un divertido color 100% natural y repleta de antioxidantes, con la que conquistarás a todos!
Las edamame salteadas son mi snack favorito desde hace muchos años, ya que son muy ricas en proteínas y me encanta su sabor!!! Te apuntas a descubrir la receta?
Disfruta de esta nutritiva y veraniega ensalada de patata vegetariana con kale y algas. ¡Refrescante, sabrosa e ideal para el verano!
Este mocktail de cerezas y pimienta de Jamaica es una receta especial y refrescante para poder disfrutar de una bebida diferente y…
Este salmorejo de fresas y cáñamo, es una sopa fría perfecta para tomar los días de calor, y aprovechar un poquito más…
La receta de esta semana es este rico arroz salteado con espárragos trigueros, un plato muy primaveral y muy de temporada, que…
Este rico chutney de albaricoques y almendras es la receta exótica de esta semana. Una elaboración realmente sencilla, que puede darte mucho…