Toda clase de recetas vegetarianas saludables, muchas de ellas veganas, dulces y saladas, de postres, ensaladas, helados, bebidas, zumos, sin gluten, etc… algunas con 10 ingredientes o menos, o que se preparan en 30 minutos o menos.
Una receta de ensalada de coles de Bruselas templada, deliciosa y muy fácil de preparar, con aderezo de naranja y mostaza.
Este gofio cremoso es una deliciosa receta con gofio canario muy fácil y rápida de preparar. Solo 4 ingredientes y 5 minutos para tenerla lista.
Un roscón de Reyes fácil y saludable, además de delicioso! Hecho con harina de espelta, aceite de oliva y nada de azúcares refinados, ni lácteos!
Este turrón de Jijona o turrón blando casero es un dulce navideño delicioso y muy fácil de preparar. Solo 3 ingredientes y 20 minutos para prepararlo!
Un shepherd’s pie vegano de jackfruit. Una receta muy fácil, rica y festiva. Un pastel de pastor sin carne, saludable y sabroso, que gustará a todos!
Estos rollitos de calabacín adobados rellenos con rico hummus de berenjenas, son una receta de aperitivo navideño vegano muy fácil de hacer y sabrosa.
Versión vegana de la receta tradicional de la sopa thai de coco o tom kha kai. Una irresistible combinación de sabores que te harán viajar al sudeste asiático!
Esta tarta sin horno de chocolate o «raw cake», está tan rica… que te será difícil creer que estás comiendo un dulce saludable! Crudivegana y sin cocción.
Divertida receta de pimientos rellenos de arroz, tuneados para la noche más terrorífica del año. Una receta fácil para disfrutar en familia en Halloween!
La leche dorada o golden milk es una bebida caliente saludable, hecha a base de leche y cúrcuma, muy fácil de hacer en casa, y que se prepara en 5 minutos.
Tarta vegana de chocolate y tofu, un dulce pecado sin gluten, lleno de proteínas incluyendo los aminoácidos 9 esenciales. Saludable y 100% deliciosa!
Receta de ensalada de boniato asado o batata, saludable y otoñal. Un plato único aderezado con un aliño exótico y delicioso.
Un hummus delicioso a base de alubias blancas (judiones de la Granja), perfecto para tomar en cualquier comida o preparar sandwiches o wraps!
La leche de anacardos es una bebida vegetal cremosa, ideal para sustituir la leche de vaca. Solo necesitas 2 ingredientes y 5 minutos para tenerla lista!
El tahini o tahina es el ingrediente básico de algunas de las recetas más conocidas de Oriente Próximo. Un solo ingrediente y 10 minutos para tenerlo listo!
Aquí te muestro mi libro: tipo de recetas, fotos inéditas de su interior, etc… Además, te cuento en qué tiendas físicas y online puedes conseguirlo.